小茴香燉豬肚：具有散寒行氣，和胃止痛。適用於慢性胃炎，胃寒腹痛者尤佳。 [原料]小茴香6克，豬肚1只，姜10克，蔥15克，鹽6克，料酒20克。 小茴香的功效:性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 豬...

老年性骨質疏鬆治療比較困難，有時單純補鈣及維生素D效果不明顯，因此須中西醫結合治療，因人而異，辨證施治，並充分發揮飲食療法的積極作用，補其所虛，增其不足，調節骨質代謝，使其維持在平衡狀況，以達到康復健骨的效果。 黃芪蝦皮湯 原料：黃芪20克，蝦皮50克。 製作：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，加入洗淨的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調味品，煨燉20分鐘，即成。佐餐當...

葛根粥 材料：葛根粉20克，粳米（大米）50克。 做法：粳米洗淨後入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。 作用：解暑清熱，生津止渴。適用於夏季發熱不退、口乾煩渴者食用。 清暑益氣粥 材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。 做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調入和勻，...

1、素燴三菇功效：降脂降壓、防癌。 配料：冬菇、蘑菇、草菇各25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，粉芡、調料各少許。 製作：將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發，洗淨，入油鍋煸炒，然後加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟後再加入粉芡和調料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。 用法：佐餐食。 2、雙耳炒豆腐功效：滋補氣血，降血脂血壓。 配料：木耳15克，優質鮮豆腐300-500克，銀耳15克，鮮肉湯適量，豆腐乳、胡椒粉、...

現代科學研究證明，黃花具有較好的健腦、益智、抗衰老功能，日本科學家列舉了8種健腦食品，把黃花列為首位，故它又名“健腦菜”，對人體健康、胎兒發育甚為有益，神經過度疲勞者宜大量食用，對智力衰退的老年人無疑也是一劑良藥。近代醫學還證明，黃花菜對降低動物血清膽固醇有著很好的作用，而膽固醇高是中老年人常見的疾病。因此，不妨把黃花菜作為日常生活的蔬菜來食用，對防止腦溢血、心臟病...

養生導讀：天麻怎麼吃，天麻的6種藥膳食譜。天麻，根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症，是名貴中藥。那麼天麻怎麼吃？下面推薦天麻的6種藥膳食譜，一起來看看。 天麻的功效 一、祛風止痛 天麻比較適合由內風導致的頭暈，像腎虛者、肝陽上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因為天麻有鎮靜和增加腦血流量的功效，對頭痛方面的疾病確實有不錯的緩解。 二、平肝息風 如果你肝火較旺，或是血虛，那...

紅棗菊花粥 取紅棗50g、粳米100g，菊花15g。一同放入鍋內加清水適量，煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食服。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。 菊花山楂茶 菊花15g，生山楂20g。水煎或開水沖泡10分鐘後即可飲用。每日一劑代茶飲。此茶具有健脾、消食、清熱、降脂的功效。適用於高血壓、冠心病、高脂血症和肥胖等。 杞菊決明子茶 枸杞子10g，菊花6g...

1、補脾棗苡粥：薏苡仁50g，懷山藥粉40g，紅棗50g，糯米250g，白糖適量，蜜桂花25g，適於病後體虛，食慾不振、貧血、營養不良者。 2、百合杞苓粥：百合60g，枸杞40g，茯苓粉15g，蓮子肉20g，糯米250g，白糖適量，用於脾胃虛弱，不思飲食，洩瀉，頭暈目眩症。 3、歸參燉母雞：當歸30 g，太子參15g，丹參30g，益母草15g，調料適量。宰雞去毛，去內臟洗淨，將藥用紗布包好放入雞腹，置於砂鍋中，加入調料及適...

夏季天氣多雨高溫潮濕則是以濕為主，外濕與季節氣候環境有關，如陰雨連綿，或久居霧露潮濕之地，或涉水淋雨，水上作業等均易感受濕邪。所以我國傳統醫學中多認為外濕常引起肌表經絡之病，而內濕易引起臟腑之病。因此酷夏時節如果保養不好易患濕病。由於濕邪性質的特異性，在疾病的傳變過程中，表現出起病緩、傳變慢、病程長、難速愈的明顯特徵，如濕疹、濕痺（著痺）等，亦因其濕而不易速愈。 我國傳統醫學...

失眠者不僅大有人在，而且還呈上升趨勢。過去4年裡，上海市中醫醫院中醫睡眠疾病研究所失眠專科門診就診病人增長了4倍多。中國睡眠研究會副理事長、解放軍總醫院神經內科張熙提出，長期失眠是焦慮抑鬱發病的危險因素之一，所以及早科學用藥十分必要。 失眠、多夢、淺睡、易醒，是處於亞健康狀態的都市人最熟悉的困擾。北京中醫醫院副主任醫師唐博祥說，這些睡眠障礙，屬於中醫理論不寐、失眠、怔忡、郁病...