冬蟲夏草產地如何區分
養生之道網導讀：冬蟲夏草產地如何區分？冬蟲夏草產地廣泛，其品質也會大有區別。那麼冬蟲夏草產地如何區分？下面就一起來看看吧。
冬蟲夏草產地如何區分
冬蟲夏草市場上的品種良莠不齊，其產地不但有常見的青海、西藏，還有甘肅、四川，甚至河北、安徽也出產蟲草，且價碼往往相差近10倍。
冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由於土質的緣故，生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、雲南、甘肅產為多，後者以西藏、青海產為多。
專家介紹稱，即便是青海、西藏產的冬蟲夏草，不同區域由於海拔、空氣等自然環境的差異，不同產地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產地的蟲草是有明顯區別的，採挖時間、蟲草體色和藥用價值都不同。
一般從時間來說，5、6月間採集的蟲草質量最好，海拔越高，天氣轉暖就越晚，冬蟲夏草的採挖期同樣就越晚，而且海拔越高，蟲草質量也就越上乘。從地形來講，陽坡的蟲草相對於陰坡要好。
從產區來講，西藏那曲蟲草為最上乘，尤其是色度和大小；較差的是四川蟲草，個頭較小，顏色較黑，子座較長。西藏由於氣候條件差異，西藏蟲草採挖期比其他省區再推遲半月或一月左右。那曲地區五月份蟲草就已經開始生長，六月份的蟲草質量最好。
蟲草因其產地海拔高度不同，品質差異較大。西藏那曲是海拔最高的蟲草產區，產區海拔高度約4500-6000米；其次是青海，產區海拔高度約3000-4000米；再次是四川和其它地區，蟲草的品質就較差了。
西藏那曲蟲草和青海玉樹蟲草是目前公認最好的蟲草，這兩種蟲草相比其他產地有以下特點：
1、那曲冬蟲夏草顏色略黃於玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃淨，玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區所產的草多為紅色。
2、相同大小的蟲草那曲的要輕點，因此，同一規格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。
3、西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產地蟲草的香味則極淡。
4、四川阿壩、甘孜等地也出產冬蟲夏草。其產品質量遜於青海、西藏產的冬蟲夏草。總體來說，四川產冬蟲夏草肉質偏硬，色澤較深，味道苦，蟲草的眼睛為深褐色。
專家表示，冬蟲夏草產地不同，藥用價值天差地別。正因為產地五花八門，現在買冬蟲夏草，特別要注意“產地假冒”。
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