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慢性胃炎藥膳小茴香燉豬肚
小茴香燉豬肚：具有散寒行氣，和胃止痛。適用於慢性胃炎，胃寒腹痛者尤佳。
[原料]小茴香6克，豬肚1只，姜10克，蔥15克，鹽6克，料酒20克。
小茴香的功效:性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。
豬肚的功效:補虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積。
[製作]把豬肚洗淨；姜切片，蔥切段。小茴香用紗布袋裝好紮緊口，放入豬肚內。把小茴香豬肚放入燉鍋內，加水適量，放入姜、蔥。將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成。
[專家叮囑]佐餐食用，每日1次，每次吃豬肚50克，喝湯。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2020年08月22日最後更新
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