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夏天抗濕邪有藥膳良方

2020年05月29日中醫常識暫無評論閱讀 6 ℃ 次

夏季天氣多雨高溫潮濕則是以濕為主，外濕與季節氣候環境有關，如陰雨連綿，或久居霧露潮濕之地，或涉水淋雨，水上作業等均易感受濕邪。所以我國傳統醫學中多認為外濕常引起肌表經絡之病，而內濕易引起臟腑之病。因此酷夏時節如果保養不好易患濕病。由於濕邪性質的特異性，在疾病的傳變過程中，表現出起病緩、傳變慢、病程長、難速愈的明顯特徵，如濕疹、濕痺（著痺）等，亦因其濕而不易速愈。

我國傳統醫學中的濕邪特點

1、濕邪為陰邪，容易傷陽氣，阻礙氣的運動，導致脾胃運化不良，而出現腹部脹滿，食慾不振等。

2、濕邪重濁，感受濕邪會出現頭重如裹，身體沉重困乏，四肢重而不舉的表現或穢濁不清的白帶、白濁、濕疹、瘡瘍流水等症狀。

3、濕邪粘滯，感受濕邪的人，常起病緩慢，病後纏綿不易治癒，病程較長。

夏季日常生活防濕邪

調節室內好氣候：居室內的氣候包括溫度、濕度、日照和通風等。適宜的室內氣候是保障健康起居的重要環節。以調節溫度為主，室內溫度以25℃～28℃，室內外溫差不超過10℃為宜，可利用空調機的除濕功能，將室內相對濕度調到40%～60%，這樣的居室環境，人體會感到非常舒適，精神狀態良好，思維清晰，工作或學習的效率更高。

濕證形成的常見原因

抽煙喝酒的人容易有濕;嗜好生冷飲食，就是說喜歡吃涼的，喜歡吹空調，啤酒冰鎮還不行，還要加冰塊的主;嗜好過分油膩，就是吃飯離不開大魚大肉的人;濫補，就是特別喜歡補的人，也不管是不是該補，成天西、西洋參、冬蟲夏草、黃芪、阿膠什麼的吃個不停;遺傳體質，天生就這樣的體質，這樣的還最難調理，我曾經治療過姐弟二人，什麼化濕利濕，雷打不動的，後來見了老爺子，恍然大悟，一樣的舌苔厚膩，體內濕大，原來是天生的;環境因素，比如一個地區，一段時間內每天陰天下雨，估計很多人就該生濕了呢。

濕證易誤診為虛證

濕證易誤診為虛證原因有三：

一、口乾、乏力為常見症狀

濕證的表現有時候特別想虛證，比如常見的口乾、乏力。其實古代醫典早就記載了濕證容易有這樣的表現，《金匱·痰飲咳嗽病脈證並治第十三》“腹滿，口舌乾燥，此腸間有水氣，己椒藶黃丸主之”，五苓散證和豬苓湯證也都有口乾或口渴的表現。至於乏力，古人多以身重來描述，張仲景在《金匱要略·痰飲咳嗽病脈證並治第十三》篇中記載“水在脾，少氣身重”。張景岳在《張氏醫通·雜門·身重》中強調說：“身重多屬於濕。”

二、濕證可見多種脈象

比如細脈，很多人會認為是虛的表現，其實呢，也常常是濕的脈象，李時珍的《瀕湖脈學》記載“細脈縈縈血氣衰，諸虛勞損七情乖;若非濕氣侵腰腎，即是傷經汗洩來”。不僅細脈，其它脈象也可見於濕證，如伏脈，《金匱要略·痰飲咳嗽病脈證並治第十三》“病者脈伏，其人欲自利，利反快，雖快，心下續堅滿，此為留飲欲去故也，甘遂半夏湯主之” 。“脈沉者，有留飲” 。

濕證日久，甚至還可以見到虛脈，“其脈虛者，必苦冒，其人本有支飲在胸中故也，治屬飲家”。王氏曾撰文探討並認為“濕為有形的陰邪，容易阻遏氣機，損傷陽氣，影響臟腑功能的正常發揮，因而，濕邪為病，必然要表現出性質屬陰的脈象，如濡脈、細脈、緩脈等。這是由於濕邪阻遏陽氣的推動功能，使氣血運行緩慢，導致脈率遲緩。《溫熱病篇》認為濕熱之證，脈無定體，或洪或緩，或伏或細，各隨證見。也有醫家認為與濕熱孰重有關。

其實，筆者認為，瞭解濕證可以出現類似虛證的細脈、緩脈、沉脈等等足矣，至於究竟此時主虛還是主濕，應當結合臨床上的其他表現綜合分析，於細微處見功夫。

三、濕邪阻遏氣機，可導致“陽證似陰”

濕邪容易阻遏氣機，導致陽氣不達，故“陽證似陰”，變證百出。就是說明明不是陽虛寒證，但看上去特別像，所以容易誤診，如《金匱·痰飲咳嗽病脈證並治第十三》“夫心下有留飲，其人背寒冷如掌大。”停飲阻礙心陽，則背寒冷。陽氣不達四末，可致四逆，就是四肢發冷發涼;不達腹部，可以導致腹中發冷;不達陰部，男子可以陽痿，女子則宮寒不孕。其實，包括脈象中出現的類似虛證的細脈、沉脈、伏脈、虛脈等等，除病人本身正氣虛的因素以外，也是因為濕邪阻礙氣機，氣血運行不利使然。

夏季防濕的藥膳食療方

飲食上應注重清熱祛濕，健脾淡補，慎吃冷食。多吃冬瓜、黃瓜、豆類、小白菜、苦瓜、梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、桃、西紅柿等。少吃油膩、易上火的食物。慎食太多瓜果冷飲，以免刺激腸胃，引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人，要特別注意。尤其是經過炎夏的消耗，入秋後，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發生腹瀉。要主動補水，盡量少飲酒，因為酒能助濕。補水也可以花樣翻新的，比如早餐喝豆漿，午餐喝湯，晚餐喝粥，白天喝茶，睡前喝牛奶等。脾胃不好的人，可以自制涼茶或藥粥調養，裡面可根據個人的口味喜好適量加入蓮子、枸杞子、麥冬、荷葉、絲瓜、大棗、山楂、砂仁等健脾利濕、益氣消食的中藥。

排骨冬瓜薏米湯

原料：排骨適量，鮮冬瓜500克，薏米50克，油、鹽適量。

做法：排骨洗淨切好;冬瓜連皮，切塊，薏米洗淨。一起放煲內，加清水適量煲湯，湯成加油鹽調味。喝湯，食肉、冬瓜、薏米。

白茯苓粥

原料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、少許。

做法：粳米淘淨。粳米茯苓粉放入鍋，加水適量，用武火燒沸，轉用文火燉至糜爛，再加鹽、胡椒粉，攪勻即成。每日2次，早晚餐用。

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