山藥營養分析：
1.健脾益胃、助消化：
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症；
2.滋腎益精：
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質，有潤...
養生中藥之山藥
山藥種植如何出高產
山藥曾是清朝的貢品，可見山藥的作用相當大。山藥可以做藥材，更是煲湯的常用食材。看到這個商機後，很多人想通過種植山藥致富，那麼，山藥種植如何出高產呢?下面是有關山藥的種植要求，需要的可以學習下。
一、山藥簡介：
山藥為薯蕷科薯蕷屬植物，是藥食兼用的古老作物，已有2000年的栽培歷史。其塊根含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及澱粉等。具有健脾、固精、補肺益腎的功效。是一種很好的治療糖...
山藥的治病作用
中醫學認為，山藥味甘，性平，入脾、肺、腎經，具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用，《神農本草經》將其列為“補虛、除寒、長肌肉、久食耳目聰明”之上品。山藥“補氣而不滯，養陰而不膩”，常用於治療脾虛洩瀉、胃氣上逆嘔吐、肺虛咳喘、腎虛帶下、消渴、肥胖等症。
此外，許多滋補方劑如六味地黃丸、杞菊地黃丸、歸脾湯、參苓白朮散等，都含有山藥成分。從明代流傳至今的益壽食...
山藥的營養價值與功效
養生導讀：相信大家都吃過山藥吧，一般的做法是直接把它做成菜餚，只知道這樣有營養，山藥哪些做法更有益於身體呢？一起來看看吧！
一、山藥的營養價值。
1、健脾益胃、助消化。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
2、滋腎益精。
山藥含有多種營養素，有強健機體...
山藥的副作用
養生之道網導讀：山藥的副作用，山藥是《中華本草》收載的草藥，有補中益氣，強筋健脾等滋補功效。那麼食用山藥有副作用嗎？下面一起來看看山藥的副作用。
山藥有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥的副作用
山藥營養豐富，是養生者們首選的食物，但是，俗話說的好，就算是再美味的食物食多了或是不正確的食...
冬季減肥方法 5種山藥減肥食譜
養生之道網導讀：冬季減肥選什麼方法好呢?這是很多MM們最關注的話題，因為冬季人們很少運動，而且在飲食方面也容易吃一些熱量高的食物，就導致冬季……
冬季減肥選什麼方法好呢?這是很多MM們最關注的話題，因為冬季人們很少運動，而且在飲食方面也容易吃一些熱量高的食物，就導致冬季容易發胖。所以為了防止發胖或者是對於已肥胖的女性，應當盡早的實施減肥計劃，能夠讓MM們整個冬季都苗條。我們給大家介紹冬...
山藥食療 告別心血管疾病
山藥營養豐富，含有澱粉酶、膽鹼、黏液質、蛋白質、脂肪、糖類和維生素等多種營養物質，是公認的滋補佳品。
現代營養學認為，山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者有很好的輔助治療作用。山藥中含有的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可...
教你巧削山藥皮不癢手
養生之道網導讀：不少人在削山藥皮時有手癢的經歷，這是怎麼回事呢？山藥為什麼手癢，你知道嗎？這是山藥粘液中含有的皂甙致過敏的原因，那麼山藥怎麼削皮不癢手呢？山藥手癢怎麼辦呢？小編教你應對方法。
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山...
山藥去皮後變黑能吃嗎
養生之道網導讀：山藥營養價值高，秋季進補最佳。但在給山藥去皮時，不少人發現山藥由白色變成黑色，這是什麼回事？山藥去皮後變黑能吃嗎呢？其實這是氧化的結果。那麼山藥怎麼去皮不黑呢？下面教你山藥去皮不黑的妙招。
說到秋日飲食，第一位非山藥莫屬了。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。但有不少人發現，山藥去皮後會變黑，那麼山藥去皮後變黑能吃嗎？
山...
山藥怎麼吃最營養？合理搭配營養翻倍
養生之道網導讀：秋季想要滋補，不妨吃些山藥。山藥怎麼吃最營養？山藥單吃也可以，不過，山藥合理搭配其它食物能讓營養翻倍。山藥怎麼吃最營養呢？我們來看看山藥搭配什麼吃最營養。
山藥怎麼吃最營養？
山藥營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可做主糧，又可做蔬菜，還可以蘸糖做成小吃。山藥所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。山藥的主要成分是...