100克紫茄中維生素P的含量高達720毫克以上。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。 此外，茄子中的皂甘具有降低血液膽固醇的功效，與維生素P協同，可提高微血管的彈性，有利於心血管病的防治。 茄子美味營養，可它和誰搭幫能更好地發揮食療作用？而和誰又不太對脾氣呢？ 茄子+螃蟹 可能危害腸胃 茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒...

 茄子，是我們生活中常見的蔬菜嗎，茄子營養美味，而且能防病保健。今天小編就介紹介紹茄子的食療功效。 茄子不僅味道好、營養豐富，還可以降低膽固醇，是心血管病人的食療佳品，特別是對動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益，有輔助治療作用。茄子的食療功效很多，常吃茄子，可預防高血壓引起的腦溢血和糖尿病引起的視網膜出血。 茄子中的皂甙降低膽固醇功效非常明顯。巴西科學家在實驗...

養生導讀：茄子是家常必備菜品之一，它營養豐富，含有多種對人體有益的維生素，能增強人體對疾病的抵抗力。不僅營養價值高，做法也多種多樣，每種做法都有不同的口味，其中較為出名的要屬紅燒茄子了。紅燒茄子是一種歷史久遠的素菜，有燒茄子的說法，後來因為調味的需要，加入了適量的白糖，成為了大眾喜愛，老少皆宜的一種家常菜。紅燒茄子也有很多種做法，以下為您介紹一些，如果想學，就認真看吧! 紅燒...

養生導讀：金針菇，是菌類食物中的一種，受到不少人的喜愛。你知道金針菇怎麼做好吃嗎？金針菇的做法有很多，涼拌、清炒、燉湯都可以，下面教你金針菇的十種做法，秋季常吃金針菇幫你提高免疫力！ 秋季常吃金針菇可提高免疫力 金針菇又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，因其良好的營養價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。 菌類食物中富含多種氨基酸、蛋白質等有益成分，像是...

養生之道網導讀：二千多年前，秦始皇想要長生不老，曾經多次食用童男童女，始皇遂御命其為皇室養生之上品，後歷代君王均以胎盤養生延壽。現代不少人也把它視為大補。 胎盤能吃嗎 大補還是垃圾 胎盤小百科 【別名】紫河車、胞衣、胎衣、混沌皮、佛袈裟等 【藥性】性溫，味甘、鹹。歸肺、肝、腎經。 【功效】益氣養血，補腎益精。用於虛勞贏瘦、虛喘勞嗽、氣虛無力、血虛面黃、陽痿遺精、不孕少乳。 【用法用...

養生導讀：時下正是螃蟹最肥美的季節，愛吃的你可不能放過這種美食。螃蟹的做法有很多，清蒸螃蟹、香辣炒蟹、螃蟹粥……螃蟹怎麼吃有營養更美味呢？下面為您介紹螃蟹的七種吃法，在這吃蟹季節，一定要學會這些吃法哦！ 螃蟹怎麼吃？ 螃蟹作為美味佳餚，自古以來備受人們的青睞。明代李時珍贊云：“鮮蟹和以薑醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲，略賞風味。”清朝李漁更稱螃蟹：“已造色、...