養生之道網導讀：進入三九，溫補益中很重要！今天小編來教大家用砂鍋燉煮一鍋熱騰騰暖呼呼的牛肉煲，讓這個冬季始終溫暖如一。
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一、牛肉是寒冬補益佳品，燉煮更能補中益氣
牛肉味甘，黃牛肉性溫，水牛肉性微寒，無毒，入脾經，可補脾胃，益氣盤...
溫補益中的燉牛肉
熟食吃前先加熱
養生之道網導讀：近期，一些超市被曝出熟食質量問題，如饅頭、菜包、花卷、醬香豬手、涼拌豆乾等。冬季是胃腸道疾病多發的季節，提醒讀者朋友，在飲食方面不能圖一時的省事，給自己和家人埋下健康隱患。
通常，超市熟食的來源渠道為四個：一是超市直接從廠家配貨；二是委託一些熟食工廠加工，貼牌銷售；三是超市自己加工；四是熟食廠家租用超市場地，自設櫃檯銷售...
老人飲食近三黑遠三白
“三白”指的是鹽、糖、脂肪，這三樣食物要少吃。吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。
做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會糖、鹽攝取過量。動物脂肪會加劇血管硬化，增...
到餐館少點這些菜
養生之道網導讀：隨著生活節奏加快，現代人在外就餐的時間越來越多了，餐館的環境衛生容易看出來，可菜裡的不安全因素就難看透了。當我們坐在餐桌前，盯著菜單時，你有沒有想過，有一些菜是最不該點的？讓中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅教您避開外出就餐的風險，吃出營養和健康。
不建議點湯和粥
不管是粥...
冬天穿什麼襪子保暖
養生之道網導讀：冬天腳是最容易受寒的地方，想要保暖最重要的是穿對襪子。那麼冬天穿什麼襪子保暖呢？羊毛御寒效果好，那麼穿羊毛襪保暖嗎？具體冬天穿什麼襪子保暖呢？小編告訴你，襪子還是純棉的好！
冬天穿什麼襪子保暖？襪子還是純棉好
大家都知道羊毛御寒最適用，羊毛衫、羊毛被都是冬季必不可缺的居家保暖單品，那是不是襪子也是羊毛最好呢？答案是否定的，羊毛雖然保暖性能好，但是吸汗效果卻不好...
蒜和肉是絕佳搭配
養生之道網導讀：生活中人們常有吃肉時吃大蒜的習慣，有的說，大蒜可以幫助肉食的消化、吸收。還有的“吃肉不吃蒜，營養減一半”的說法，那吃肉時到底要不要放蒜呢？
其實肉加大蒜，是人們公認的科學的食物鴛鴦配。用肉烹製出的各種菜餚味道鮮美、營養豐富，尤其是紅燒肉、醬牛肉等，更是風味獨特。如果在吃這些美味佳餚的同時，再配上幾瓣大蒜，...
如何正確淘米
養生之道網導讀：大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗乾淨。但淘米不得其法，就容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中隨水流失。
實驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗後，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。有關專家提供的正確的淘米方法是：
一、...
冬天必喝的四款滋補湯
養生之道網導讀：冬季是個最佳的進補時節，湯補具有很好的滋補功效，下面養生專家就為大家介紹四款湯補方案，幫你清肺潤肺，增強免疫力，遠離疾病煩惱。
一、胡蘿蔔排骨湯
做法：1 、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
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健康夜宵：醪糟雞蛋
養生之道網導讀：除了我們平常熟知的夜宵品種外，湯品也是不錯的宵夜之選。但現在的普遍認知是，燉老湯已經不符合營養學的健康認知了，所以，我們不妨利用醪糟和雞蛋來做一碗醪糟雞蛋甜湯，不僅營養豐富，而且男女皆宜哦！
一、醪糟被稱為“液體蛋糕”，煮蛋是滋補佳品
醪糟又被稱為酒釀、甜酒、酒糟等，是由糯米釀製而成的甜品，釀製工藝...
盤點：2012年最熱門食品
養生之道網導讀：最近幾年，每年總有一些年度食物引領風騷一整年，佔據了人們的所有視線。下面養生之道網為大家盤點，2012年度最熱門食品。
一、切糕
說到2012年度的熱門食品，一定非“切糕”莫屬。一個簡單的打架案件最後卻被發酵成了網絡上的各種“切糕體”，關於切糕的調侃風潮也一浪更比一浪高，連剛拿到諾貝爾文學獎的莫言也沒逃出被惡搞...