養生之道網導讀：味精是我們烹飪的常用調味料，但你可知還是什麼菜都能放味精的，有五種菜絕不能放味精。
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一、炒肉菜不用加味精
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也...
這五種菜千萬別放味精
蠔油白菜 養生又美味
養生之道網導讀：大白菜一直以來都是老百姓的冬季家常菜，尤其在東北，到了冬季家家戶戶都要囤上一倉庫的大白菜以過冬，不少人冬季都極厭煩吃白菜。但實際上，冬季吃白菜乃是順應了季節的需要和特點，並充分發揮了白菜的營養優勢。
中醫認為，白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。具有營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺...
冬季泡腳的24個藥方
養生之道網導讀：冬季泡腳好處多多，在泡腳時加些中藥更添養生功效。冬季泡腳的藥方有很多，不同的人可根據自己的身體情況選擇冬季泡腳的藥方。下面小編為您介紹冬季泡腳的24個藥方！
冬季泡腳的藥方
人們都知道勞累一天後用熱水泡泡腳，有助於緩解疲勞、促進睡眠，在泡腳的時候加一些中藥效果更好，並且不同年齡、不同身體狀況的人對於藥材的選擇也不同。
1、治失眠
磁石60克、丹參20克、遠志15克、夜交籐...
讓你充滿正能量的食物
養生之道網導讀：“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。現在我們為大家推薦10種讓你充滿正面能量的食物！
1、深海魚：研究發現，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽，還是因為住在海邊的人更常吃魚...
葡萄酒與食物的營養搭配
養生之道網導讀：葡萄酒是一種大多數人都欣賞的飲品，所以我們在給葡萄酒搭配食物的時候就要注意很多問題了。如果你想在飲食中體會更多的營養，讓自己吃得更加健康，那麼我們在飲食的時候，尤其是喝紅酒的時候都要注意下面這些飲食原則了。
1、葡萄酒配奶酪
奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，那可以讓所有葡萄酒嘗起來更好。只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
2、紅葡萄酒的飲...
四種食物 有醋才成美味
養生之道網導讀：醋是我們日常生活中經常食用的調味品，我們都知道很多菜餚可以加醋也可以不加醋，那麼你知道哪些菜餚是必須加醋的嗎，下面我們一起來看一下：
1、炒豆芽
豆芽中除含有豐富的維生素C之外，還含有維生素B1、B2及其他營養成分，烹調時易被氧化而遭破壞，放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外，醋對豆芽中的蛋白質有明顯的凝固作用，能使豆芽增加脆度。因此，炒豆芽宜放些醋。
2...
貴族食材的平民替身
養生之道網導讀：名貴食材的高昂價格，讓普通消費者望而卻步，那麼從實用角度來講，我們身邊又有哪些食材可以與這些名貴食材的營養媲美的呢?
這些名貴食材的價格偏高，除去人為炒作的原因，還由很多客觀因素決定，比如生長環境、產量、採摘過程的艱辛、保存和儲存的方法等都增加了一定的成本。很多人以為營養價值與價格有關。實際上，它們的價格未必和營養...
帶殼水煮蛋 營養第一名
養生之道網導讀：雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。但不同做法對它的營養吸收有著很大影響。養生之道網告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。
蛋白質都在蛋清裡
吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養...
湯太鹹了 加塊土豆
養生之道網導讀：在煲湯的時候，一不小心鹽放多了，而加水會沖淡了湯味，這時應該怎麼處理呢？
冬天到來，熱乎乎的湯成為了人們餐桌上的必備菜品。冬天喝湯不但可以調節口味、補充津液。冬天養生要滋陰防燥，因此在喝湯上也應以清淡為主。然而在煲湯的時候，一不小心鹽放多了，而加水會沖淡了湯味，這時應該怎麼處理呢？
揚州大學旅遊烹飪學院營養科主任彭景...
冬季裡薏米的陽光
養生之道網導讀：知道那個被“一米陽光”照到就會得到幸福愛情的傳說嗎？不論是旅遊口號還是偶像劇的噱頭，那只是個傳說——但是真正的“薏米”就不同了：它們是減肥明星，是美白秘方，也是美食主料！
薏米雞仔煲
蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用，蓮子還能除煩安神。注意，蓮子必須去掉蓮心，否則湯會有苦味。而且薏米煮湯，...