養生之道網導讀： 美味的菜餚離不開各種調料，眾所周知，鹽最好要晚放，然而糖、醋、料酒等調料應該什麼時候放入，才能做到美味與營養兼得呢？
醬油
醬油可增加食物的香味，並使其色澤更加亮麗，從而增進食慾。烹調時提倡後放醬油，這樣醬油中的氨基酸和營養成分能夠有效保留。
食糖
在烹調中添...
煮菜什麼時候放調料
網傳好壞零食表
養生之道網導讀：很多女白領都在辦公室“囤零食”。有人曾說，白領的零食抽屜就像潘多拉的盒子，你永遠不知道裡面有什麼。近日，微博上熱傳的《好壞零食一覽表》，卻打開了潘多拉的盒子，揭秘了白領們平日最愛吃的零食，不僅如此，它還對這些零食進行了好、壞分類和點評。
花費不少“囤零食”每月花上數百元
拉開辦公桌抽屜，拿出一塊巧...
教你做正宗肉醬意大利面
養生之道網導讀：意大利北部地區的烹調方法與法國菜相近，多用乳、鮮奶，肉食比較多；而且靠近阿爾卑斯山，所以原料多用山區特有的野菜、香菇、松露等。
主料：意大利面250克
輔料：胡蘿蔔2根、豬肉100克、鷓鴣100克、洋蔥1個
調料：食鹽4克、蒜3瓣、番茄醬1勺、黃油5克、橄欖油10克、迷迭香1小把、奶酪10克、高湯小半碗、紅酒適量
做法：
1、胡蘿蔔切粒，蒜切片；...
這樣吃蔬菜等於白吃
養生之道網導讀：有不少人並不懂得如何吃蔬菜，由於吃法不當，讓有益物質大量喪失或遭到破壞，甚至讓有害物質危害健康。所以，我們應該避免一些不當的做法。
蔬菜中富含維生素、礦物質和膳食纖維，還有多種保健功能因子。常吃蔬菜不但可以為人體提供必需的營養素，還具有潤腸通便、抗衰老、降血脂、預防糖尿病和腫瘤的作用。但是，有不少人並不懂得如何吃蔬...
天冷喝酒御寒正確嗎
養生之道網導讀：說到冬季保暖的方法，不少人想要喝酒御寒，那麼天冷喝酒御寒正確嗎？喝酒後有發熱的感覺，不少人就認為喝酒可以趕走寒意，其實這是個誤區。到底天冷喝酒御寒正確嗎？下面小編為你揭秘答案。
天冷喝酒御寒正確嗎？
“喝酒暖身”的說法其實並不科學。人們喝酒後確會有發熱的感覺，這是因為酒精刺激身體表面的毛細血管，使血管變粗，血液加速流向皮膚。在酒精刺激下，人體肝臟等處...
紫菜湯的養生功效
養生之道網導讀： 紫菜湯是很常見的一種湯品，製作簡單，食材選擇也沒有特別的要求，雖然紫菜不是什麼名貴的藥材，卻有著很好的滋補功效，下面我們就為大家介紹一下紫菜湯的養生功效。
《本草綱目》中記載，紫菜味甘、性寒、清熱、軟堅、補胃、利水腫，主治甲狀腺腫大、水腫、慢性的氣管炎、濕性腳氣、喉炎、麻...
冬季乾燥 多吃五仁
養生之道網導讀：冬季來了，人的身體也跟著燥起來了，適當吃一把堅果，能夠有效潤燥養生。
甜杏仁
滋養緩和性止咳藥，主治咽干、乾咳。核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭髮過早變白和脫落等功能。
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松子仁
松子仁也具有很高的營養和藥用價值，它含有人體必需的多種營養。經常適量吃松子仁，可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。...
蔬菜保鮮的三種辦法
養生之道網導讀：冬季天氣寒冷，大家會購買比較多的蔬菜囤在家中，但如何保存才能讓其持久新鮮呢？以下三種方法不妨試試。
西紅柿、茄子
放入大號的保鮮袋中，紮緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應打開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結，用乾淨的毛巾擦乾，再紮緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。
菠菜、油麥菜等葉菜
在買回家後，應在葉片上噴少許清...
麵食儲存 別放冷藏室
養生之道網導讀：饅頭等澱粉類食物放在冰箱冷藏室，會加快其變干變硬的速度，使它口感更差，並且可能帶來安全隱患，正確的應該是放入冷凍室中儲藏。
生活中很多人喜歡把沒吃完的饅頭放到冷藏室裡，殊不知饅頭等澱粉類食物放在冰箱冷藏室，會加快其變干變硬的速度，使它口感更差，並且可能帶來安全隱患。
饅頭在密封環境裡，厭氧菌...
瘦子增肥應少食多餐
養生之道網導讀：飲食和體重有關這是大家都知道的，我們需要根據實際的身體狀況來安排飲食餐次，而不是簡單的判定何種餐次的安排。
比如，對於胃腸道功能不好的消瘦者來說，少食多餐確實是個增肥的好辦法。所謂的胃腸道功能差，通常是指容易飽脹、胃腸蠕動減慢、消化不良，吸收不好等，如果這時還是嚴格的一日三餐，一方面由於胃腸功能不好造成進食量...