【來源】《神巧萬全書》
【原料】山藥100-150克（或干山藥45克）白麵粉100克,蔥姜,紅糖 各適量。
【製作】
1.將鮮山藥洗淨，刮去外皮，搗爛，或將干山藥搗羅為末。
2.將山藥同麵粉相和，加入冷水調成糊後入沸水中攪勻煮作面 粥，再加入蔥、姜、...
薯蕷撥粥
桑葚醪
【來源】《寧原食鑒本草》
【原料】鮮桑椹1000克,糯米500克,酒麴適量 。
【製作】將鮮桑椹洗淨搗汁，再將桑椹汁與糯米共同燒煮，做成糯米 干飯，待冷卻後，將酒麴打碎，加入糯米飯內，拌勻，裝入瓷盆內， 加蓋蓋好，放置發酵數日，即成酒釀。
【用法】可隨量服食。
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人參粥
【原料】人參3克，粳米100克，冰糖適量
【製作】
1、將粳米淘淨後，與人參粉（或片）一同放入砂鍋或鋁鍋內， 加注適量。
2、將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。
3、將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁；再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。
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雀兒粥
【來源】《太平聖惠方》
【原料】雀兒5只,蔥白3莖,小米50克,料酒適量
【製作】
1.將雀洗淨細切；蔥白切段。
2. 先將雀兒肉煸炒，然後加入料酒，煮少時，加水，下米煮粥， 待將熟時，下蔥白及調料，再煮一二沸即成。
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龍眼肉粥
【原料】龍眼肉100克,粳米100克
【製作】上兩味同煮作粥。
【用法】可任意食用。
【功效】益心脾，安心神。適用於心悸、失眠、健忘、貧血等。健康人食用能提高記憶力，增強體質。
標籤：【龍眼肉的功效與作用】
黃芪汽鍋雞
【來源】《吉林菜譜》
【原料】黃芪片20克、子母雞1只、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精、花椒水各適量。
【製作】
1.將子母雞宰殺後，去毛和內臟，剁成3.3厘米見方的塊，放入 沸水鍋內燙3分鐘撈出，洗淨血沫，裝入汽鍋內；加入蔥、姜、食 鹽、味精、紹酒、花椒水等。
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花生粥
【來源】《粥譜》
【原料】花生米45克（不去紅衣）,懷山藥30克,粳米100克 冰糖適量
【製作】分別將花生米及山藥搗碎，再與粳米相和，同煮為粥，候熟，入冰糖調勻即可。
【用法】當飯吃，吃飽。
【功效】益氣養血，健脾潤肺，通乳。適用於氣虛、血虛諸證以及產後乳汁不足者。
標籤：【粥】、【花生】
胡桃粥
【來源】《海上方》
【原料】胡桃肉30克,粳米100克。
【製作】
1.將胡桃肉研膏水攪濾汁。
2.以米煮粥，米熟後將春桃肉汁加入再煮，去掉生油氣即可。
【用法】宜空腹食。
【功效】溫腎固精，潤腸納氣。治陽虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿滑精、 ...
紅燒鹿肉
【來源】《吉林菜譜》
【原料】鹿肉500克,水發玉蘭片25克,香菜,醬油,紹酒,精鹽,白糖,味精, 花椒水.蔥.生薑水.豆粉,菜油,雞湯,芝麻油各適量。
【製作】
1.將鹿肉洗淨，切塊；玉蘭片切成片；香菜切段。
2. 將鐵鍋內放入菜油，燒熱時，將鹿肉下油鍋內，炸至火紅色時撈出。
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紅燒龜肉
【來源】《便氏食療》
【原料】龜1只(250～500克)、菜油60克、黃酒20克 、生薑、蔥花、椒冰糖、醬油各適量。
【製作】
1.將龜放入盆中，加熱水(約40℃)，使其排盡尿，然後剁去其頭、 足，剖開，去龜殼、內臟，洗淨，將龜肉切塊。
2. 鍋中加菜油，燒熱後...