
一連幾天的大魚大肉,現在是時候吃點清淡的東西,讓腸胃慢慢恢復到正常狀態了。這裡給您推薦一道健胃消食的涼拌菜。
原料:
水發海蜇皮200克,蘿蔔150克,醬油、鹽、醋、麻油。
做法:
1.海蜇皮切細絲,用開水稍燙(時間不要過久,否則不脆),撈出投入涼水。
2.蘿蔔洗淨切細絲,用鹽稍醃浸一下出水,與海蜇絲放盤內。
3.加醬油、醋、麻油等調料,拌勻。
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