五方面入手鑒別食用油好壞
山東省經濟和信息化委員會研究員、食品行業專家郭友武告訴記者，一般來說，食用植物油的感官鑒別主要從看、聞、嘗、聽、問五個方面入手。
一看：首先看透明度，純淨的油應是透明的，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度才下降；二是看色澤，純淨的油應該是無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才帶色；三是看沉澱物，沉澱物俗稱油腳，主要...
專家支招正確選油、健康用油
專家支招夏季如何吹電風扇不得病
空調的普及，幾乎讓電扇沒有了用武之地。但在保健專家看來，吹電風扇卻是比空調更健康的降溫方式，特別是對老年人來說。不過，專家同時指出，吹電扇也有“規矩”，否則同樣可能造成不必要的病痛。
首先，要選擇一台“多變”的風扇，即吹風擋位多的，最好有睡眠風、柔和風等。
其次，風扇不能直衝著一個方向和部位吹。因為被風吹到的部位皮膚汗液蒸發快，溫度顯著降低，而吹不著風的部...
專家支招三伏天如何降溫防暑
一到夏天，很多人都有心煩氣躁，胃口差的不適感。如今已進入一年中氣溫最高的“三伏天”，這種反應會更加明顯，有什麼方法可以緩解呢？看看中醫養生專家們的建議吧。
熱得煩
靜能降溫，睡能解煩
夏季人很容易心煩氣躁，這種情緒會讓血壓、血糖波動，又讓人倍感煩熱。廣州中醫藥大學第一附屬醫院顱腦科吳運泉副教授認為，對抗此情緒最大的法寶為——心平氣和。俗語所說的“心靜自...
營養專家支招夏季健康選解暑飲品
夏天最痛快的事情無非是猛灌一口冰水。可是最大的問題是，大多數人不習慣喝白開水，卻喜歡罐裝飲料或從街邊的飲料店點一杯含糖飲料。但這些飲料店多半使用高果糖糖漿，攝入太多容易使三酸甘油酯升高，造成肥胖、代謝症候群、高尿酸等問題。
不過，人都難免有嘴饞的時刻，若是實在忍不住的時候，不妨聽聽營養專家的建議：
1. 盡量挑選“無糖”飲料。可以先從半糖開始，讓舌頭逐步適應低甜度...
支招:6種食物改善便秘
便秘看似小問題，其實是一件既使人痛苦而又令人尷尬的事情。其實日常生活中就有一些食物具有潤腸通便的作用：
1、熟香蕉：香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起到反作用。
2、核桃：核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可...
支招：夏季祛濕吃什麼
進入6月，氣溫升高，天氣炎熱。這時的氣候特點除了熱之外還有“濕”，濕是指外界環境的濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素。中醫認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行。
預防濕邪致病，我們可有意識去進食一些既能去濕又能加強脾胃功能的食物：
高梁：有健脾益腎、滲濕止痢的功效，適用於小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等症。
玉米：具有調中開胃、降濁...
夏季食慾減退怎麼辦 專家來支招
對於生活在北京的人來說，端午節後才真正算得上夏天的開端。伴隨著狂飆的溫度和濕度，人體的新陳代謝加快，體力消耗也比其他季節大很多。再加上日長夜短，睡眠不足等原因，往往更容易出現食慾不振、口淡乏味、精神萎靡以及身體逐漸消瘦的症狀。想要健康度過這個夏天，餐桌上免不了要動一番心思，當身體面對突如其來的變化，飲食自然也應該跟上身體變化的步伐。在夏天，飲食清淡是大家都知道的一個原...
中醫支招：春天應該吃什麼
從中醫角度來說，春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。因為這個季節陽氣生發、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。
多甘少酸是飲食原則
中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾...
中醫支招：夏至節氣養生保健找準方法
養生之道網導讀：中醫支招：夏至節氣養生保健找準方法。中醫對時辰節氣非常重視，因為不同節氣時辰和陰陽五行相關很大，而中醫治病，又講陰陽五行，因此二十四節氣之一的夏至裡也是中醫養生的關鍵一環。夏至日，太陽到達黃經90度。夏至時，太陽直射點在北迴歸線上，此後太陽直射點開始南移。那麼在夏至如何養生呢?
夏至日是北半球一年中白晝最長的一天，標誌著盛夏就要來臨，我國南方各地從日出到日沒大...
趕走春困支招
“春困秋乏夏打盹”，春天的腳步還沒完全地走近我們，不少人已經開始認識了春困的厲害。
明明昨天睡得還行，可是到了中午吃完午飯，睡意還是像海浪一樣“一波未平，一波又起”似的襲來，怎樣才能戰勝春困呢？
■春困是由於人體的“冬眠期”沒過
朝陽醫院心理咨詢門診的李雯大夫介紹，春困主要是因為人和自然界的其它動物一樣，...