防流感：維生素C＋銅
服用維生素C究竟能否預防流感，關鍵在於人體內是否有足量的銅。因此，在流感盛行時，除了要服用一定量的維生素C，還需多吃些含銅的食物，如動物肝臟、芝麻、豆類等。
防缺鈣：豆腐＋魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起...
餐桌上的防病〞搭檔〞
降壓之事 餐桌上幫助解決
國內一位食療專家根據自己的臨床經驗，為高血壓患者推薦了以下4個食療處方：
1.菊花腦粥 菊花腦50克，粳米100克，冰糖5克。先以粳米常法煮粥，半熟時加入菊花腦，再適當加水。粥沸後加入冰糖，稍涼後服食。每日早晚各吃1次，一般不少於3個月。功能清肝明目，降壓消暑。適用於高血壓患者肝火目赤、頭暈目眩、煩躁失眠、口苦耳鳴、風火目翳等證，久服還可預防高血壓引起的腦出血。
2.芹菜粥 粳米100克，新鮮...
啤酒肌 男人酒桌上的戰鬥肌
鍛煉啤酒肌，不要像大力水手那樣上臂細小，但要像他一樣前臂粗壯!至少讓你在酒桌上乾杯時有氣勢壓倒對方?
啤酒肌是什麼肌
我們定義的啤酒肌位於小臂，是包括橈側腕屈肌、肱橈肌，尺側腕屈肌、肘肌在內的一組肌肉群，通過連動、槓桿作用支持腕部，以及手掌發力。強化啤酒肌，能讓你的手臂線條更流暢，動作更有力!
橈側腕屈肌
橈側腕屈肌位於前臂上半部，為淺層屈肌群中的一塊，沿前臂向下形成細長的肌腱，主...
盤點飯桌上的不省心食物
近日，中國全面小康研究中心聯合清華大學媒介調查實驗室，在全國範圍內開展了“中國消費者食品安全信心”調查，並公佈了《2010—2011消費者食品安全信心報告》。該報告內容顯示，有近七成人對中國的食品安全狀況“沒有安全感”，其中15.6%的人表示“特別沒有安全感”。調查還指出，在列出的蔬菜、水果、水產品、食用植物油、桶裝飲用水等24類食品中，中國消費者最不放...
餐桌上的六大防病「搭檔」
防中風———菠菜+胡蘿蔔
研究發現，每天進食一定的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低患中風的危險。
防心臟病———蘋果+洋蔥+茶葉
蘋果、洋蔥、茶葉可保護心臟，能減少心臟病的發病率，因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。飲食中的黃酮類物質主要來源於蘋果、洋蔥和茶葉。
防胃癌———葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。綠葉蔬菜、菌類、...
餐桌上的四個飲食禁忌
吃飯的質量和習慣直接影響著人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎？
■不吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者乾脆直接將飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。
因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裡，使胃的負擔增加了許多。同時，由於水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對...
專家推薦餐桌上的「降壓藥」
有統計顯示，在中國每年死亡的300萬心血管病患者中，50%都與高血壓有關。
為了控制血壓，除了吃藥以外，人們想出了各種各樣的辦法。在向來注重食療的中國，通過入口的食物來預防或改善某些疾病是常見做法。但在降壓方面，哪些可能有效?《生命時報》近日採訪了心血管以及營養學方面的五大權威專家，請他們幫大家開出了一份餐桌上的“降壓藥”處方。
“一豆三子一米”
在引發高血壓的原...