養生之道網導讀：菠蘿為什麼用鹽水泡？正是吃菠蘿的季節，吃菠蘿一般要用鹽水泡一段時間，那麼菠蘿為什麼用鹽水泡呢，你知道嗎？菠蘿中有一種酶，直接食用會引起過敏。下面小編為您介紹菠蘿用鹽水泡的原因。 菠蘿為什麼用鹽水泡？ 現在正是菠蘿上市的季節。甜美多汁的菠蘿營養豐富，不但清熱解暑、生津止渴，還可助消化，是醫食兼優的時令鮮果。但是菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過...

99.9%的人都看了 蠶豆的營養價值有哪些 蠶豆又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。可食用，也可作飼料，為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。下面養生之道網就來跟大家說一說一起蠶豆的營養價值有哪些。 蠶豆在中國的栽培歷史悠久，最早的記載是三國時 養生之道網導讀：祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛、歸脾、胃經，有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。蠶豆營養豐富，食用方...

養生之道網導讀：毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是人們喜食的蔬菜，是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。毛豆怎麼做好吃？小編給大家推薦一些關於毛豆的烹飪方法。 毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用。毛豆中的脂肪含量...

養生之道網導讀：毛豆即俗稱的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物。毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是人們喜食的蔬菜。毛豆在中國各地都可種植，為民間大眾食品，食用方法也多種多樣。下面小編就給大家介紹一下毛豆的食用方法。 家庭食用法︰ 1、將新鮮毛豆，剝去外殼，用豆粒與鹹菜一同炒食，滋味極為鮮美。 2、剪去兩頭，加鹽連莢煮食，是點心佳餚。 3、用新鮮毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰...

養生之道網導讀：毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆是營養豐富的食品，蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美。下面一起看看吃毛豆有什麼好處。 毛豆，是一種深受人們喜愛的食物。中醫認為，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養...

養生之道網導讀：小龍蝦是我們很喜歡吃的食物，龍蝦的做法也有很多，可是近年來流傳小龍蝦裡含有重金屬，其實不然去掉龍蝦的蝦頭和蝦殼裡面的蝦肉重金屬並不高。 全方位解讀小龍蝦裡的重金屬 近年來，各媒體、民間都流傳“小龍蝦含重金屬”等各式說法，作為夏天的一大美味，小龍蝦到底還能不能吃?是不是有傳說中的那麼可怕呢?我們搜集了一些專家資料，盤點一下小龍蝦與重金屬的眾多糾葛：. 糾葛...

     養生之道網導讀：洋蔥即可生食又可熟吃，不僅是四季皆可入餚的大眾家常菜，連星級飯店的大廚配餐也少不了它。洋蔥與肉類、蛋類、堅果、豆製品和其他蔬菜都可以相互匹配，也容易保存，是上班一族和烹調新手極易駕馭的百搭食材。從營養角度來評價洋蔥，紫色和有辣味的洋蔥其健康功效更高一些。 紫色和有辣味的洋蔥其健康功效更高一些 洋蔥的紫色來自於花青素。花青素是存...

養生導讀：現在出現一種怪現象，明明買的水果明明很新鮮，但是吃下去味道總是怪怪的。究其原因還是許多不良商家為了讓水果保鮮，看上去美觀，在水果上“動手腳”，通過添加化學物質來保持水果的新鮮度，如果我們在不知道的情況下，長期吃，對人體會有很大的損害。所以，我們在挑水果的時候記得要留心，要學會一些鑒別方法，挑到健康可口的水果。下面介紹一些水果知識供大家參考! 排名靠前的健康...

養生導讀：芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱 。 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。 芒果清甜可口，吃了一口還會讓你想吃下一口，芒果食用價值高，一般我們吃芒果都是剝過它的...