當今社會正朝著老年化社會發展，人們期盼長壽和健康，人們需要掌握更多如何去吃的科學知識，膳食金字塔形象地把人們每日習慣食用的各種食物作了科學的劃分。目前，許多國家包括我國都有著各自指導本國居民的膳食金字塔來指導人民的合理膳食。幾十年來，營養學家們對膳食營養的知識不斷掌握、更新。最近，美國Tufts大學研究人員針對中老年的膳食金字塔作出新的變動和補充。
??1．多飲水：這是...
中老年膳食金字塔新說
蔬菜營養誤區你走出來了嗎
走出誤區，給孩子均衡營養 常見的嬰幼兒營養十大誤區 飲食保健：冬季飲食的三大誤區 春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？
在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健（保健食品）的健康資訊，助您健康（健康食品）度過這個春天。 久存蔬菜（蔬菜...
我國古代的老年食療
食療，全稱飲食療法，是根據病情或病人的需要，利用特殊的飲食來治療疾病的方法。我國食療起源於夏朝之前，距今至少有3000多年的歷史。傳說商朝宰相伊尹著的《湯液論》，就是採用烹調法製藥療疾。周朝曾於公元前1066年，設“食醫中士”的官職，專門負責以食治病。到了東漢，張仲景在《傷寒雜病論》中提出用“豬膚湯”和“當歸生薑羊肉湯”治療咽痛...
大雪節氣養生九原則
養生導讀：大雪節氣馬上要來了，預示著正式進入了冬季最寒冷的時候，這時天氣乾燥、濕度較低。中醫上素有“春夏養陽，秋冬養陰”之說，所以冬屬陰，要以固護陰精為本，從中醫養生的角度出發，大雪節氣也適宜進補養生。中醫提醒大雪節氣養生有9大原則四種注意，做到了可以讓你健康整個冬季。
一、大雪養生九大原則。
保暖護陽
1、保暖護陽氣。
冬屬陰，以固護陰精為本，宜少洩津液。故...
膽囊炎不能吃什麼
養生之道網導讀：膽囊炎不能吃什麼？關於這個問題，膽囊炎患者一定要重視。那麼你瞭解膽囊炎不能吃什麼嗎？膽囊炎患者的飲食禁忌多，高脂肪、高膽固醇、辛辣食物要遠離。
膽囊炎不能吃什麼？
中醫認為，膽囊炎是由於飲食不節、進食油膩炙燉的食品、寒溫不調、情志不暢及蟲積等因素，導致肝膽氣滯、濕熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。
肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁...
人膳食指南：吃好「五色飯」
英國食品標準局公佈最新《居家老人膳食指南》
編者的話：老人的健康，子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”，獨自在家的老人能不能吃好飯，更是大家關心的問題。老人的營養需求和年輕人有所不同，因此英國食物標準局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了詳盡的指導。在指南中，黃、綠、粉、紫、藍5色分別代表了主食、蔬果、肉類、零食、乳製品5類食品，並通過一個形象的餐盤和說明告...
大寒時節宜早睡晚起
養生之道網導讀：大寒節雖是一年中的最後一個節氣，但卻是一年“運”、“氣”循環變化的開始，2012年的大寒時間為2013年1月20日至2013年2月4日，做好大寒節的養生保健是非常重要的。
精神：心情舒暢
所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此...
女性注意：應吃飽飯後再減肥
長期以來，節食一直被認為是最有效的減肥方法。可是節食因其效果的暫時性，可能誘發多種疾病，所以並不安全有效。著名形體梳理專家馬妮認為，愛美女性應該吃飽飯以後再減肥。
馬妮認為，節食會阻礙正常的新陳代謝，還可引發生理紊亂和營養缺乏，造成機體免疫力下降，進而誘發多種疾病。另一方面，節食減肥必然經常忍饑挨餓，造成人體肉色胺酸嚴重不足，影響神經傳遞物質的分泌，大腦發出強烈的飢餓信號。這...
炎夏巧用「五熱」養生法
1.熱茶降溫有資料表明，飲一杯熱茶可以在9分鐘後使體溫下降1～2℃，所以盛夏每天喝2～3杯(約2000毫升)、溫度在40～50℃的熱茶(最好是綠茶)，不僅能夠刺激皮膚毛細血管擴張，促進散熱，還能幫助食物的消化吸收。此外，茶葉中的茶鹼成分有利尿作用，排尿也可帶走一部分熱量，使人感到涼爽。
2.三餐加熱在夏季，吃麵條是許多人的所愛。但老年人要注意以下幾點：一是麵條煮熟後最好不要過涼水;二是麵湯溫度要適宜...
秋季防病度深秋
秋季要注意預防這四種病，健康度深秋！
腹瀉 細菌性痢疾等腸道疾病，歷來是夏秋季的高發病。除了與蒼蠅繁殖活動有關外，還和天熱人們喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關。蚊蟲傳染也是夏秋季發生腸道感染的一個重要途徑，如瘧疾就是通過蚊子叮咬帶菌而傳染的。
預防原則是謹防“病從口入”，養成良好的個人衛生習慣，當天的食物最好不要放到第二天再吃。切開的水果，盡量一次吃完或用保鮮膜封好...