●嬰幼兒營養不良的病因
長期飲食不當，熱量不足，人工餵養以糧穀類食物為主，質差量少，母乳不足，添加輔食不當，倉促斷奶，嬰兒不適應。消化系統疾病，先天畸形，唇裂，顎裂，幽門狹窄，賁門鬆弛，哺喂困難，消化功能不健全，吸收不良，腸炎，痢疾，寄生蟲，肝炎等消化道感染性疾病。慢性消耗性疾病，反覆發作的肺炎，結核等。還由於長期發熱，食慾不振，攝入減少，消耗多而導致營養不良...
嬰幼兒營養不良食療方法
孕婦缺少營養危害多
孕婦營養素缺乏影響後代發育
科學家們研究證實，除遺傳因素外，孕婦合理的膳食結構對後代腦神經細胞發育有重要影響。英國紐菲爾德比較醫學實驗室調查了513名孕婦後發現，妊娠頭3個月的膳食比其後6個月的膳食更為重要。因為它對胎兒神經系統發育常有“事半功倍”之效果，決定著嬰兒出生時的體重、頭圍、身高，即決定新生兒的整體健康水平。
實驗證明，葉酸缺乏可導致嚴重的腦或其他器官畸形：鋅...
女性懷孕期間的營養標準
女性孕期生活習慣網絡調查的結果顯示：超過半數的受訪者則自認孕期營養知識不足夠……
准媽媽吃得又好又多，就能使肚子裡的寶寶健康且營養全面嗎？日前公佈了一項最新的“孕期生活習慣網絡調查”。該調查結果顯示：目前孕產婦營養過剩比例偏高，超過半數的受訪者則自認孕期營養知識不足夠。
六成“准媽媽”大補特補
懷孕後，家里長輩都會給“准媽媽”...
激發寶寶食慾的彩色營養食品
●黃色系——維生素C寶庫
代表食物：金針菜、韭黃、胡蘿蔔、南瓜、金瓜維生素E對肝臟、胰臟有益。
*維生素C橙子、檸檬、玉米……這些黃澄澄的食物都是合成維生素c的高手，每天食用2~3兩黃色的瓜果，就能保證一個成年人所需要的維生素C的量。
*維生素D促進鈣、磷的吸收，對佝僂病、近視有很好的預防作用。
●綠色系——豐富葉酸和鈣
代表食物：菠菜、青菜、薺菜、芥菜...
常見兒童營養誤區要避免
養生導讀：隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，健康營養意識成為公眾養生的主流，被寄托了未來希望的孩子們，更是被家長們養在“蜜罐子”裡。那麼孩子吃什麼最有營養，這也一直是家長關心的。慢慢地，營養學家發現家長們正在踏入一個又一個兒童營養誤區。
誤區一：吃零食有害健康
應該多給孩子吃些零食，補充體內營養成分。特別是身材瘦小的孩子，最好晚飯後就給他們吃零食，一直吃到睡覺前為...
豐富營養－黃瓜色拉
[原料]
黃瓜30克，橘於3瓣，西紅柿10克，葡萄乾10克，蛋黃醬、精鹽各少許。
[製法]
（1）將葡萄乾洗淨，用溫水泡軟；黃瓜去皮，塗少許鹽、切成小片；西紅柿用開水燙一下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎。
（2）將葡萄乾、黃瓜、西紅柿。橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成。
[特點] 色澤鮮艷，爽口不膩，味美適口，營養豐富。&nbs...
缺一不可！孕期每日必吃的營養食物
在懷孕期間每天都應該吃一些必吃的食物，以保證必要的營養攝取，提高身體機能：
牛奶
所有食物中，牛奶中的鈣是最容易被人體所吸收的。喝一杯牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，相當於一日推薦的鈣攝入量的34%。懷孕期間需要補充大量的鈣質，因此牛奶是孕期每天必吃的食物。不過由於不同人群對牛奶的接受力不同，所以可以選擇不同的奶品補鈣。比如喝了牛奶後就會有肚脹、滯氣等反應的人，可能有乳糖不耐受的...
十大流行的健美營養補劑
1、蛋白粉：
增加肌肉需要正氮平衡。為達到正氮平衡，人體必須有足夠的蛋白質補充，才能使肌肉增長。肌肉越多，需要的蛋白質越多。以每磅體重1克蛋白質為最住補充量。一天六次進食， 三次必須有蛋白質。而蛋白粉比雞、牛肉等更易為人體吸收。
最好使用含離子交換乳清和水解乳清蛋白的蛋白粉。前者易干吸收，且乳糖含量低，可避免氣脹，後者為訓練後必需，回其可以氨基酸形式快速...
寶寶營養美食之松子魚
再乖巧的寶寶也有不吃飯的時候，這時媽媽們不妨做松子魚仁這道菜給小傢伙吃。
工藝：溜 口味：鹹甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：魚丁潔白滑嫩，松仁干香酥脆，營養豐富適口。
主料：松子仁50克 黑魚200克
輔料：雞蛋清10克 澱粉（玉米）20克
調料：料酒15克 鹽4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大蔥5克 姜5克 植物油120克
烹飪方法
1、魚肉去皮，切成0。5厘米見方的小丁；
2、用料酒5...
建立孩子合理的營養結構
孩子的身體正處於快速成長時期，每個器官在發育時都需要大量的營養物質。如果營養的結構不合理，那麼一些器官就有可能發育不完全，使孩子的身體出現疲倦、無力、抵抗力下降等症狀，從而增加發病率。
合理營養是保證孩子不再發胖的前提，對營養的需求要從兩個角度來考慮，一是食物的量，即確定每天吃的食量大小。二是食物的質，在保證營養豐富的前提下，力求食物品種多樣。
那麼，究竟應該怎樣組合食物的...