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頻頻「泛酸」可導致食管炎
日常生活中，有些人胸部常出現燒心，感到有一股酸氣從口腔湧出，嚴重時酸水直衝喉部、口腔，非常難受，這種現象在醫學上通常稱為泛酸。
一般來說，美酒佳餚飽餐一頓後，有可能出現泛酸現象。如經常發作，則是食管下括約肌鬆弛、關閉無力的表現。正常人的胃與食管連接處有一類似閥門樣的結構，其功能是允許食物通過食管進入胃內，防止胃內食物、胃酸、胃蛋白酶、膽汁等返流到食管。一旦這一閥門失靈，胃內容物就容易倒流到食管乃至口腔。而體內的胃酸、胃蛋白酶等能對包括動物性食物在內的各種食物，甚至較粗糙的食物發起攻擊，將其消化吸收。因此，它對食管黏膜則是一種強腐蝕劑，經常反酸可導致食管炎（臨床稱之為返流性食管炎）。據國外報道，長期頻發的患者有可能引起食管癌變。
泛酸患者的常見症狀有：燒心感，在餐後，躺臥或腹壓增加時尤為明顯，嚴重者可以使患者夜間醒來；食物、酸性和苦味液體（內含膽汁）返流到口腔（稱之返流）；部分患者可感到下嚥困難，嚴重者食管（胸骨後）疼痛甚至出血。據研究，抽煙、酗酒、攝入過多的脂肪（特別是在飽餐後）、巧克力及使用嗎啡藥物等，均可使食管下括約肌鬆弛無力，造成泛酸。
防治泛酸，首先要戒煙酒，每餐不要過飽，特別是在睡前。患者應少吃多餐，要經得起美味佳餚的誘惑。要選擇合適的睡姿。睡傾斜床（頭側的床腳用物墊起15厘米至20厘米）可大大減少夜間胃內容物返流。盡可能減少生活中增加腹壓的活動，即不穿太緊的內衣；頻發患者不要參加重體力勞動等。肥胖者因其腹內壓增加，經常泛酸，故須減肥。對任何人來說，一旦出現泛酸，特別是胃內容物倒流到口腔，應立即用清水漱口，並即飲些開水，盡可能縮短胃酸等強腐蝕劑與食管的接觸時間。即使夜間因泛酸醒來，也應這樣做。
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