豆腐，為豆科植物大豆種子的加工品，我國民間素有“金秋豆腐似人參”之說。中醫認為，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，有補脾益氣、健脾利濕、清熱解毒之功，《本草綱目》言其“清熱散血”，《食鑒本草》言其“寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿”，《隨息居飲食譜》言其“清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁”，故對病後體虛、氣短食少...
金秋食療：豆腐粥
簡易的貧血食療方－－紅棗粥
組成
紅棗50克、大米100克、水適量。
製法
紅棗、大米洗淨，放入鍋內，加水煮熬成粥，即可。
用法
常服食。
說明
本粥簡單易制，容易消化，色香味俱佳。諺云：“要得皮膚好，米粥煮紅棗。”本粥尤其適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，並對上述疾病有治療或輔助治療的作用。
標籤：【粥】、【紅棗】、【食療】、【貧血...
夏天常喝大麥粥
春去夏來，防暑降溫成為社會公眾關注的養身健體內容之一。中醫認為大麥具有健脾和胃、養陰消暑作用，所以建議大家在夏季堅持喝大麥粥。
從中醫養生的角度看，大麥粥有兩大功效:一是健脾和胃。二是消暑解熱。
健脾和胃
夏天氣溫升高，暑濕氣盛，容易引起脾胃功能受損，胃脘脹滿不適，食慾不振。同時，暑熱傷陰，使人嘴乾、苦。中醫認為，大麥入脾、胃二經。夏天堅持食用大麥粥，能起到養陰和胃、促進消化...
春來溫陽益壽延年宜食粥
春天是萬物復甦、生發的季節，為順應“天時”，人們可用粳米加些應時食物共煮作粥，既利消化吸收，又助春陽生發，不失為時令佳品。
薺菜粥
取粳米100克淘淨，倒入鍋內，加水適量煮沸，再加上洗淨的薺菜100克，用文火煮至米熟爛即可。
“春來薺美勿忘歸”。春歸大地之時，在廣闊的原野上到處生長著一種開白色小花的野菜，它就是薺菜。薺菜營養豐富，味道甘美，其中所含蛋白質是...
止咳良食－黨參百合粥
[原料] 黨參10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少許。
[做法] 取黨參濃煎取汁；百合、粳米同煮成粥，調入藥汁及冰糖即成。
[用法] 每日2次，溫熱服用。
[作用] 補脾益氣，潤肺止咳。用於身體虛弱伴低熱型小兒肺炎。
[評注] 黨參補益脾肺之氣，為治療諸虛之要藥；百合、冰糖潤肺止咳，粳米滋養肺胃，同為補虛扶正之佳品；相佐更具補脾氣、益肺陰、止咳嗽...
喝碗神仙粥 有效防感冒
養生之道網導讀：春季天氣多變，防寒保暖很重要。春季疾病春播快，容易感冒。人們往往會在病毒入侵時才會想起保護措施，其實，做好預防才是關鍵。那麼，在春季如何對抗感冒呢？這裡給大家推薦四款粥，有效防感冒哦。
防風粥
1.防風粥
防風15克，生薑3片，蔥白2莖，大米50...
荊芥生薑粥 可以治感冒
製作荊芥生薑粥很方便，準備鮮荊芥8克（或者干荊芥5克，一般藥店有賣），淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生薑10克。製作這道荊芥生薑粥，首先要在砂鍋裡放適量的水，然後將粳米洗好放入鍋裡，攪拌均勻，就像平常煮粥那樣用大火煮，煮的過程中要不時地攪拌，以免粘鍋，粥煮到八成熟之後，改用小火繼續煮。隨後在另一個砂鍋中放水，倒入薄荷、豆豉、荊芥、生薑，大火煎煮6分鐘。然後將煮好的湯汁去渣，...
來碗有效改善眩暈的粥
有些高血壓病人時常有眩暈感，眩暈時，可能還伴有頭痛、噁心等不舒服，一開始以為是血壓不穩定，尤其是血壓突然增高所致。但問題是，有時明明是感到暈得不行，血壓的數值卻是理想得不得了。遇到這種情況，很多人會覺得束手無策。其實，這種情況用中醫來調理一下是很有效的。
高血壓眩暈，中醫認為那是肝陽上亢所致，治療以平肝潛陽為主。臨床上，有時甚至不用煲又黑又苦的中藥喝，僅煲點藥粥吃，就能有效解...
適合寶寶的十款養生營養粥
飲食養生是當下的熱門話題，如何飲食養生呢？吃對食物才能有益健康。孩子的健康是父母最為關心的。該為寶寶準備怎樣的營養養生食物呢？父母們不妨為孩子們煮一碗美味又營養的養生粥。下面小編就為大家介紹最適合寶寶的
牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。
做法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放進鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加進3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
蛋黃粥
原料：雞蛋1個，大米...
久病便秘請多喝蘋果粥
老年朋友本身胃腸道功能退化，再加上因病臥床，無法進行身體鍛煉，更加降低了胃腸道排空功能，容易造成大便積聚於腸道。糞便不能及時排出，腸道繼續不斷吸收糞便中的水分，結果使腸道內大便干結，更加重了大便排出困難。兩者互為因果，形成惡性循環。因此，久病臥床的老年朋友，常常被便秘困擾。
其實，解決老年朋友因病臥床大便困難的問題，有一個非常簡單卻十分有效的軟化通便方法，不妨一試。遇大便干結...