中醫認為蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效；熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用；煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。
下面是幾種運用蓮藕養生防病的藥膳：
蓮藕花生章魚湯
藕400克，花生150克，章魚乾100克，排骨400克，適量調味品；蓮藕洗淨切塊，章魚乾洗淨後泡3～5個小時，花生、排骨洗淨備用；起鍋煮水，水開後將各種備好的料一起入鍋，武火...
寒冬養生防病吃蓮藕的有絕招
三豆蓮藕煲雞腳
雨水節氣，最近的天氣也非常“應節”，濕濕冷冷，適宜飲用滋養脾胃的湯水，今天就推薦這款三豆蓮藕雞腳湯，有健脾開胃、養血益陰、滋潤利水之效。
材料：干魷魚1只、雞腳10只、蓮藕400克、眉豆50克、花生50克、紅豆50克、陳皮一小塊
做法：
1. 將花生、眉豆和紅豆洗淨，用水浸泡1-2小時待用；
2. 蓮藕洗淨，切塊；干魷魚用水泡軟，切條；
3. 雞腳洗淨，去硬黃皮，保留趾甲，汆水撈起；
4. 陳皮用...
蓮藕薏米排骨湯–預防感冒
材料：
蓮藕 1斤
排骨 1斤
薏米 1湯匙
鹽 適量
水 適量
做法：
1、蓮藕洗淨，刮去外皮，切厚片，備用。
2、薏米洗淨，瀝乾水，備用。排骨洗淨，汆水後再洗一次，備用。
3、將適量水放入煲中煮滾後落蓮藕、再落排骨及薏米，煲滾後改用慢火煮2小時。
4、最後落鹽調味，便可飲用。
功效：
去濕清熱，健脾胃，壯筋骨，預防感冒，使兒童健康成長。
蓮藕性寒，熟藕性微溫，生藕能消瘀清熱，解渴除煩，止血健胃。
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夏季清熱解暑 要多吃蓮藕食療方
養生之道網導讀：夏季清熱解暑食療 要多吃蓮藕，蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
對於夏天消暑最佳食材，當數瓜類最適宜了，例如冬瓜、筍瓜等，配合中藥材如白扁豆、扁豆花，不但能袪濕解暑，更能補脾開胃以消暑熱。其中味甘性寒的冬瓜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之效。如在暑熱或感冒期間進食...
六道蓮藕食譜 冬季女人全面滋補
養生之道網導讀：冬季是個寒冷的季節，很多女人的身體都承受不了這樣的寒流，身體容易生病，因此一定要進補一下。那麼吃什麼滋補養生呢？接下來小編為大家推薦一些蓮藕滋補食譜，以及推薦一些滋補湯有滋補食物，美女們，趕快來看看吧。
六款蓮藕營養食譜 冬季女人滋補聖品
許多女士們可能並不知道，“荷蓮一身寶，冬藕最補人”，藕是最好的養陰佳品之一。冬天燥咳上火的人，吃蓮藕能潤肺止咳。...
蓮藕排骨湯的做法
養生導讀：蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。
蓮藕排骨湯的做法一：
材料：豬排骨(大排)、蓮藕、鹽、胡椒粉、大蔥、姜。
做法：
1、豬排骨洗淨，剁成4厘米長的塊。
2、蓮藕擇洗乾淨，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水...
蓮藕的九種做法最美味
養生導讀：蓮藕是秋冬進補的狀元菜，但關於蓮藕的做法，你知道有哪些？不要老是用蓮藕煲湯，其實蓮藕的其他做法也很簡單，做出來味道也不錯，還在等什麼，快來看看藕的做法大全，可不能錯過蓮藕的九種美味做法。
藕的做法大全
一、素炒藕片
材料：藕，蔥，姜，鹽，雞精。
做法：
1、藕削皮洗淨後切薄片，放水中浸泡3分鐘，將蔥白、蔥葉分別切成碎，姜切細絲。
2、鍋中熱油，分別放入蔥白碎和姜絲炒出香味，...
蓮藕變黑能吃嗎？防止變黑有妙招
養生導讀：時下正是吃蓮藕的季節，秋冬季的蓮藕最養人。但你會發現，買回來的蓮藕放一段時間後會變黑，有時煮出的蓮藕也是黑黑的，那麼蓮藕變黑還能吃嗎？如何防止蓮藕變黑呢？下面教你防止蓮藕變黑的小技巧。
蓮藕自古以來就是為人們所鍾愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富，既可當水果吃，也是烹飪的佳餚，若用糖醃成蜜餞，或製成藕粉，更是別有風味...
冬季吃蓮藕 清熱滋補
養生之道網導讀：冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物，今天食神教大家做一道麻辣涼拌藕片，不但香辣可口，還可清熱潤燥。
一、蓮藕開胃清熱滋補養性，是秋冬食療佳品
藕微甜而脆，可生吃也可煮熟，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花...
秋季女人進補 首選蓮藕花生狀元
養生之道網導讀：都說秋季養生滋補女人吃阿膠最好，可價格貴不說還要親自動手自制。你知道還有什麼食物適合秋季進補嗎?蓮藕、花生秋日多吃是一定的。
第一菜：蓮藕
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當家菜”。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外...