A-A+
三豆蓮藕煲雞腳
雨水節氣，最近的天氣也非常“應節”，濕濕冷冷，適宜飲用滋養脾胃的湯水，今天就推薦這款三豆蓮藕雞腳湯，有健脾開胃、養血益陰、滋潤利水之效。
材料：干魷魚1只、雞腳10只、蓮藕400克、眉豆50克、花生50克、紅豆50克、陳皮一小塊
做法：
1. 將花生、眉豆和紅豆洗淨，用水浸泡1-2小時待用；
2. 蓮藕洗淨，切塊；干魷魚用水泡軟，切條；
3. 雞腳洗淨，去硬黃皮，保留趾甲，汆水撈起；
4. 陳皮用水泡軟，刮去白瓤；
5. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：健脾開胃、養血益陰、滋潤利水。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2021年08月04日最後更新
- 轉載請註明：三豆蓮藕煲雞腳 | 養生知識網 +複製鏈接