孕期每天吃雞蛋別超過2個
水果——持續高溫導致人的胃口越來越差，一些吃不下東西的孕婦於是開始大吃水果，這對患有糖尿病的孕婦來說很危險。因為大多數水果都含有較高糖分，大量攝入會加重病情。資料顯示，25%~40%的糖尿病孕婦容易生出超過4kg的巨大兒，糖尿病孕婦的早產率明顯高於非糖尿病孕婦，胎兒發生先天畸形的概率也比一般孕婦高2-3倍。
魚——香港研究人員對千名...
孕期雞蛋和魚並非多多益善
吃錯魚 小心要了你的命!
人說，畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。顯而易見，魚的營養價值很高。但是，吃魚也是有講究方法的，食不得法的話，會給你的健康帶來危害，嚴重的會要了你的命!下面趕緊隨小編一起來看看吃魚的幾種錯誤吃法，看看你是否犯了這幾種做法呢?
1、空腹吃魚可能導致“痛風”
在減肥(減肥食品)風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌...
天山雪蓮燉水魚
初春時節，人們最易腰酸膝軟、手腳痺痛等，此時以天山雪蓮燉水魚為調理最為合適。長於天山雪域裡的雪蓮是除寒壯陽的名貴中藥，中醫認為它性溫而味甘、苦，有養陽祛寒、調經止血的功效，亦被認為是女性的有名的滋補類藥物。水魚在春秋兩季最為肥實豐滿，中醫認為它能滋陰除熱、散結消痞、益腎健骨。合而燉湯，補中益氣、通經活絡，還可治腰膝酸軟、風濕性關節炎、腹瀉虛勞等症，對婦女崩白漏下、形體消瘦尤...
寶寶營養美食之松子魚
再乖巧的寶寶也有不吃飯的時候，這時媽媽們不妨做松子魚仁這道菜給小傢伙吃。
工藝：溜 口味：鹹甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：魚丁潔白滑嫩，松仁干香酥脆，營養豐富適口。
主料：松子仁50克 黑魚200克
輔料：雞蛋清10克 澱粉（玉米）20克
調料：料酒15克 鹽4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大蔥5克 姜5克 植物油120克
烹飪方法
1、魚肉去皮，切成0。5厘米見方的小丁；
2、用料酒5...
給孩子吃什麼魚 應該講究講究
近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。
魚肉富含蛋白質，能促進骨骼和肌肉的快速生長。魚中富含礦物質的比如鋅、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。最為重要的是，魚油含量高的魚裡面含有豐富的Ω-3脂肪酸，比如鮭魚、鯖...
媽媽巧做魚，寶寶更愛吃
營養師表示：深海魚類的魚脂中，含有DHA和EPA這兩種脂肪酸，對於寶寶的的腦部發育很有幫助。此外，很多研究也發現，常吃魚對預防心血管疾病也有幫助。
有什麼辦法讓寶寶喜歡吃魚呢？在此，我們為大家推薦一款嬰兒食譜——燉魚泥，相信小寶寶們一定會很喜歡。
用料：
白肉魚片1/4片、白蘿蔔泥1大匙、高湯100毫升、蔥花少許、水澱粉少許。
作法：
·將高湯放鍋中，再放入魚煮熟；...
四種魚孕婦不能吃
魚類被廣泛公認是健康食品，有些魚還含有保護心臟的脂肪。然而，不同種類的魚體內會積聚著不同量的汞，這是一種對人體有害的天然元素。
最近，美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育。
值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為，婦女...
魚 松
主料：
鮮魚1條(750克左右)。
輔料：
花生油40克，醬油15克，精鹽3克，白糖4克，料酒3克。
製法：
1、 將魚去鱗，去內臟，洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮用。
2、將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加精鹽、料酒、醬油、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。
特點：
味鹹甜，松香，入口即化。
製作...
腰膝酸軟食療方淮山枸杞燉水魚
原料：淮山藥30克，枸杞子20克，大棗5枚，生薑1片，水魚1只（約400克）。
做法：將淮山藥洗淨，用清水浸半小時;枸杞子、大棗、生薑洗淨;水魚用熱水燙，使其排尿，殺後去腸臟，洗淨切塊。把全部用料放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2-3小時，調味食用。
功效：健脾養血、滋陰補腎。用於脾腎不足、精血虛少所致之食慾不振、口渴多飲、腰膝酸軟無力、視物不清者。
附：其他相關食療方
1.治腎陰不...
清蒸魚的多種家常做法
養生導讀：清蒸魚的做法以蒸菜為主，口味鹹鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。
清蒸魚的做法一：
材料：魚、蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油。
做法：
1、魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的 ，關鍵是生熟的火候比較容易把握。
2、將魚清洗乾淨後，用刀將魚脊骨從腹內斬斷，可...