養生之道網導讀：解讀 魚的各個部位的營養價值，食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備，不同的食物，營養成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養成分的攝入，重要的前提就是為了健康。
魚肉中有很多的蛋白質的，很容易被消化的，所以我們很多人都會在日常的飲食中吃一些魚肉，但是我們在吃魚的時候有沒有考慮過魚的各個部位的營養價值呢?
1、吃營養：魚肉、...
解讀 魚的各個部位的營養價值
巧吃魚內6部位保健康
養生之道網導讀：魚是我們日常生活中營養豐富的肉類美食之一，我們在日常餐桌上常常會見到它的身影，但是很多人吃魚都是吃它的肉，其實魚有好多地方都是營養美味的。今天小編為大家好好的介紹一下如何吃魚更健康，快來學學是如何飲食保健的吧。
吃魚多吃6個部位 高鈣高蛋白利健康
日常生活中，清蒸魚、糖醋魚、烤魚等，各式各樣的吃法，令人們大讚魚的美味。其實，魚不僅清香可口，還有很高的營養價值。另...
教你健康做魚的五個廚房小竅門
養生之道網導讀：食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備，不同的食物，營養成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養成分的攝入，重要的前提就是為了健康。魚肉營養豐富，它可是有竅門的，下面教大家五個小竅門。
蒸魚用開水。蒸魚時先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。蒸前最好在魚身上灑一些雞油或豬油，可使魚肉更...
不同的魚適合不同的人吃
養生之道網導語：魚肉味道鮮美營養也好，補腦又補身體，所以很多人都要平時吃點魚。但是吃魚不是想吃就吃，是要忌口的，不同的魚適合不同的人吃，不同的魚不能搭配的食物也不同。
鯽魚
性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
【忌口】不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生...
多吃蔬菜和魚 預防老年癡呆
新的研究顯示，多食用橄欖油、堅果類、魚類、鳥禽肉類，以及某些水果和蔬菜，可能會有效預防老年癡呆症。研究人員發現，如果特別攝取對大腦健康有益的營養成分，患老年癡呆症的概率就會比正常人低40%。紐約哥倫比亞大學的研究人員對年齡為65歲以上的、2148位健康人進行了研究。
他們要提供每天的飲食清單，每隔1年半接受1次老年癡呆症測試，平均跟蹤4年。其中253人在研究期間患了老年癡呆症。...
提醒 劇烈運動後最好不要吃魚
養生之道網導讀：提醒 劇烈運動後最好不要吃魚，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
我們知道，魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對減脂、塑型非常有好處。於是許多人在健身後，喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞。
然而，事實正好相反。日本運動營...
吃這八種魚忌哪些食物？
養生之道網導讀：魚肉營養好，味道鮮，而且補腦補身體的功效特別好，不少人都喜歡平時吃點魚。不過，吃魚也是要忌口的，不同的魚適合不同的人吃，不同的魚不能搭配的食物也不同。
鯽 魚
性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
【忌口】不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易...
春夏之交 該吃什麼魚
在中國的文人眼中，吃魚也是一種文化，清泉中翩躚游擺的魚兒必要“食得其時，食得其鮮，食得其分，食得其人”。
所謂“食得其時”，就是指要吃豐腴的魚必須選那種魚產量最高的季節。時下正值春末，是黃魚、鰣魚、鰹魚、鯖魚等的旺季，香魚、鱸魚、鰩魚等的旺季即將到來。大大小小的超市裡速凍魚類很多，讓人看不出是什麼季節捕的，你隨時可以買到愛吃的魚，可是，味道最好的魚還是旺季...
鱒 魚
原料介紹
鱒魚（Trout）屬蛙科，原產於美國加利福尼亞的洛基塔山麓的溪流中。其品種很多，常見的有金鱒、虹鱒、湖鱒和三文虹鱒等品種，是西方人喜歡食用的魚類。鱒魚肉質堅實，小刺少，味道鮮美。鱒魚能生活在水溫較低的江河、湖泊中，世界上的溫帶國家均有出產，以丹麥和日本的鱒魚最著名。適合於煮、烤、煎、炸等烹調方法。
功效：暖胃和中；止瀉
主治：反胃吐食；脾胃虛寒洩瀉
用...
鯔 魚
原料介紹
鯔魚屬鯔形目鯔科魚類，全世界鯔科魚類有70多種，我國沿海已發現20多種，鯔科魚類是常見的海產魚類，分佈極廣，遍及熱帶、亞熱帶、溫帶水域，鯔魚雖產於海中，但對鹽度的適應範圍很廣，在海水、鹹淡水中均能正常生活，有些種類能完全適應淡水生活，是沿海海水養殖和鹹淡水池塘養殖的主要魚類，養殖的主要品種有鯔(俗稱烏頭鯔、青鯔)、梭魚(俗稱赤眼鯔、黃鯔)、稜梭(俗稱稜鯔)等。
鯔魚體型細長，...