養生導讀：雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。下面就給大家介紹三道美味雞餐的做法吧！ 一、醬炒雞丁 材料：雞肉丁250克，腰果、青豆、胡蘿蔔丁、雞蛋液各適量。 調料：植物油、鹽、...

養生之道網導讀：一般來說，肥胖的人食慾都非常好。而且喜歡吃葷食。有些愛漂亮的女性為了漂亮，就忍受吃肉怕胖的擔心。小編推薦幾種肉，越吃越瘦哦。 餐桌上越吃越瘦的肉類 雞肉：每百克雞肉含蛋白質高達23、3克，而脂肪含量只有1、2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於身體健康，也不會引起肥胖。 兔肉：兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質較多。每百克兔肉中含蛋白質21...

[原料] 母雞一隻，墨魚乾（帶骨）一條，糙糯米150克，食鹽少許。   [製法] 將母雞宰殺洗淨後，連內臟、與帶骨墨魚一同放入砂鍋中加水燉爛熟，取濃湯備用。雞肉，墨魚撈出佐餐；以濃雞墨魚湯煮糙糯米成飲，加鹽少許調味；以雞肉，墨魚為菜，吃魚湯糯米飲。 [用法] 一日二餐均可食之。 [功效] 補腎精，固沖任。 [主治] 腎虛之胎漏，胎動不安。 [按語] 干墨魚含有豐富的蛋白質、還有脂肪、...

    【來源】  民間藥膳方     【用料】  公雞肉150克，水發銀耳50克，火腿肉50克，筍片25克，水發冬菇50克，雞湯、上等魚露、味精各適量。     【製作】  雞肉洗淨，切成雞肉絲；銀耳、火腿肉、筍片、冬菇放入砂鍋中下雞湯，武火煮30分鐘，放入雞肉絲再煮15分鐘，加魚露、味精調味即可食用佐膳，每天1料。連吃7天為1療程。   &nbs...