養生之道網導讀：芥藍是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜，食用方法也多種多樣。那麼具體一些，芥藍怎麼吃才好呢？其中的一些注意事項又有哪些呢？下面小編就跟大家說一說，順便推薦一些食譜。
一、關於芥藍
芥藍，又名白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮...
芥藍怎麼吃 食譜推薦
吃西葫蘆有什麼好處
養生之道網導讀：西葫蘆是一種清新爽口的菜餚，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。它皮薄肉厚水分多，葷素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜愛的一種蔬菜。那麼吃西葫蘆有什麼好處呢？一起來看看吧！
西葫蘆，在山東、山西、河南、河北等地都有種植，別名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等。原產印度，中國南方、北方均有種植，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
吃...
吃芥藍有什麼好處
養生之道網導讀：吃芥藍有什麼好處，你知道嗎？芥藍屬於一年生草本，味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、化痰、清心明目等功效。芥藍食用價值很高，對身體也很有好處。下面就一起來看看吃芥藍有什麼好處。
芥藍又名白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力...
吃芥藍可降低膽固醇
養生之道網導讀：芥藍一般人都可以食用，而且特別適合食慾不振、便秘、高膽固醇患者。芥藍有降低膽固醇的功效，除此之外還具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。
芥藍又名白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。
芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，每100克芥藍新鮮菜...
怎樣辨別腐竹的好壞
養生之道網導讀：腐竹很多人都喜歡吃，腐竹可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。商場上的腐竹一般都是干腐竹，質量也是有好有壞，那麼我們怎麼辨別腐竹的好壞，購買質量比較好的腐竹呢？
一、如何辨別腐竹質量
1、色澤辨別
良質腐竹：呈淡黃色，有光澤。
次質腐竹：色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無光澤。
劣質腐竹：呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無光澤。
2、外觀辨別
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吃苤藍有什麼好處
養生之道網導讀：吃苤藍有什麼好處，你知道嗎？苤藍為一、二年生草本植物，是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，其食用部分為肉質球莖，質脆嫩，可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。下面就一起來看看吃苤藍有什麼好處。
苤藍是從歐洲引進的特菜新品種，以膨大的肉質球莖和嫩葉為食用部位，球莖脆嫩清香爽口，營養豐富，適宜涼拌鮮食；嫩葉營養豐富，含鈣量很高，並具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼...
吃芥菜有什麼好處
養生之道網導讀：芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹飪，而人們最喜歡的方式則是用來醃製。芥菜醃製後味道鮮美，可以增進食慾，促進胃腸消化功能，非常的下飯。當然，吃芥菜的好處可不止這些，下面就來看看吃芥菜有什麼好處吧！
芥菜是中國著名的特產蔬菜，歐美各國極少栽培，主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個類型。種子磨粉稱芥末，為調味料；搾出的油稱芥子油；本種為優良的...
吃佛手瓜有什麼好處
養生之道網導讀：佛手瓜的果實、嫩莖葉、捲鬚、地下塊根均可做菜餚，是名符其實的無公害蔬菜。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃，而且果型優美，適合庭園種植，可供觀賞和遮蔭綠化。下面就跟著小編一起來看看吃佛手瓜有什麼好處。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、浙江、福建、廣東、台...
茭白是什麼
養生之道網導讀：茭白是什麼，相信不少人會有這樣的疑問，就算知道，可能也僅僅是聽說過這個名字。今天小編來給大家好好說一說茭白，茭白是什麼，又有什麼樣的作用呢？
一、茭白是什麼
茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。
茭白原產中國及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為...
茭白的存儲方法
養生之道網導讀：茭白應該怎麼保存？茭白原產中國及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為蔬菜栽培的，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。當然，有些人都不知道茭白是什麼，更別提存儲方法了。下面就一起來看看茭白的存儲方法。
茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，而茭白的種子是我們的五穀之一，後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸...