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常用預防肥胖的中草藥
中草藥中沒有直接記載有減肥功能的，但是在文獻中，許多藥物記錄有“令人瘦”、“消人脂肉”的作用，現略舉幾種：
1、昆布（海帶）昆布有軟堅散結、消痰利水的作用。《食療本草》記載昆布可“下氣，久服瘦人”。現代研究證明，昆布具有明確的調脂作用。昆布所含的多種礦物質、微量元素能減少人體攝入的動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。有報道稱肥胖人1個月吃1～1。5公斤昆布能達到理想的減肥效果。
2、海藻善消痰軟堅、利水。《食療本草》說其“瘦人，不可服之”。海藻有降血脂作用，能減輕肥胖而不致引起失眠。
3、赤小豆具有較好的利尿消腫、解毒作用。陶弘景說：“性逐津液，久食令人枯燥。”《食療本草》亦云：“久食瘦人。”應用赤小豆減肥，對伴有水腫的肥胖病患者效果尤佳。
4、荷葉是很好的解暑藥物。《本草綱目》記載：“荷葉服之，令人瘦劣。”有人曾用干荷葉每日煎湯代茶飲，或煮粥喝，連服3個月，體重明顯降低。
5、冬瓜有利尿消痰、清熱解毒的功效，具有較好的減肥作用。《食療本草》說：“欲瘦小輕健者，食之甚健人。”由於肥胖人多有內熱，冬瓜下氣清熱，有助於減肥，可以大量長期服用。
6、茶葉茶葉有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿作用。本草學家陳藏器說：“（茶葉）苦寒，久食令人瘦，去人脂。”研究證明茶葉能預防血脂紊亂，茶葉所含的咖啡因有興奮中樞神經作用，使睡眠減少，消耗增加。咖啡因和茶鹼還有利尿和興奮代謝的作用，其減肥作用是多種功能綜合作用的結果。我國普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美譽。
能夠減肥的中藥還有很多，除上述以外，還有澤瀉、牽牛子、大黃、棗葉、鯉魚、薏米、綠豆、魔芋、山藥等等，但有待於進一步開發研究，不可盲目使用。
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