養生之道網導讀：料酒是烹飪用酒的稱呼，市場上除了有料酒，還有一種黃酒經常出現在人們的視線之中。料酒和黃酒有什麼區別？黃酒也可以當做料酒用來烹飪嗎？下面跟小編一起來看看黃酒與料酒的區別。
一、關於料酒和黃酒
1、料酒
料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候和其他調味料一起加入。烹調過程中，酒精幫助溶解菜餚內的有機物質，其他料酒內的少量揮...
料酒和黃酒的區別
香瓜是涼性的嗎
養生之道網導讀：甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。香瓜是涼性的，所以脾胃虛寒，腹脹便溏者不可以吃香瓜。除此之外，香瓜有什麼作用呢？有哪些飲食禁忌需要注意呢？
甜瓜，別名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，甜瓜屬葫蘆科，現在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。據有關專家鑒定，甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感...
喝黃酒有什麼好處
養生之道網導讀：黃酒是以糧食為原料，通過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的要求，適於各類人群飲用。黃酒具有很高的營養價值和保健功效，喝黃酒對身體非常有好處。
黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，採用蒸煮、加酒麴、糖化、發酵、壓搾、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒，是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方...
毛豆怎麼做好吃
養生之道網導讀：毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是人們喜食的蔬菜，是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。毛豆怎麼做好吃？小編給大家推薦一些關於毛豆的烹飪方法。
毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用。毛豆中的脂肪含量...
料酒的用法
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料酒是什麼
料酒大家都很熟悉，但是具體到料酒的作用和功效可能就不是那麼清楚了。下面小編就來給大家具體的說一說，告訴你料酒是什麼。 一、料酒是什麼 料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃
養生之道網導讀：料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候和其他調味料一起加入，主要為去腥、...
黃酒怎麼喝
養生之道網導讀：黃酒富含豐富營養，是喝酒養生的代表。黃酒含蛋白質為酒中之最，而其維生素和多種生理活性成分更是使它具有一定藥用價值。黃酒怎麼喝？中國人喝黃酒已經有數千年的歷史，如何喝也有講究。下面就跟小編一起來看看黃酒應該怎麼喝。
黃酒是以糧食為原料，通過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的...
黃酒是什麼酒
養生之道網導讀：黃酒是什麼酒？有的人會這麼問。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。下面就一起來看看黃酒是什麼酒。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模...
孕婦能吃碧根果嗎
養生之道網導讀：孕婦能吃碧根果嗎？答案是當然可以的。碧根果是美國山核桃的果實，又名“長壽果”。它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心。
美國山核桃屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，原產北美大陸的美國和墨西哥北部，現已成為世界性的乾果類樹種之一。由於其種仁有優異的食療保健價...
人參果怎麼吃
養生之道網導讀：人參果怎麼吃？現在說的人參果可不是指《西遊記》中的人參果，是一種原名香瓜茄的果實，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果，屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。下面小編給大家介紹一下人參果以及吃法。
通常所說的人參果是一種原產於我國甘肅武威地區的水果，營養較高且較為全面。食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。果肉清香多汁，腹內無核，風...
料酒是什麼
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五香料酒的功效
來源： 《清太醫院配方》 用料：甘草100克，菊花100克，甘松100克，宮桂100克，白芷100克，藿香100克，三奈1 00克，青皮100克，薄荷100克，檀香50克，砂仁50克，丁香50克，大茴香120克，細辛10克，紅曲10克，木香18克，乾薑12克，小茴香15克，燒酒9升。 功效
養生之道網導讀：料酒大家都很熟悉，但是具體到料酒的作用和功效可能就不是那麼清楚了。下面小編就來給大家具...