養生之道網導讀：茭白是什麼，相信不少人會有這樣的疑問，就算知道，可能也僅僅是聽說過這個名字。今天小編來給大家好好說一說茭白，茭白是什麼，又有什麼樣的作用呢？
一、茭白是什麼
茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。
茭白原產中國及東南亞是一種較為常見的...
茭白是什麼
茭白的存儲方法
養生之道網導讀：茭白應該怎麼保存？茭白原產中國及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為蔬菜栽培的，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。當然，有些人都不知道茭白是什麼，更別提存儲方法了。下面就一起來看看茭白的存儲方法。
茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，而茭白的種子是我們的五穀之一，後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸...
蒲瓜的食用方法推薦
養生之道網導讀：蒲瓜性平、滑，味甘，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效，適用於消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等症。除此之外，蒲瓜的食療價值也很高。下面小編給大家推薦一些食療配方和美味菜譜。
一、食療配方
1、消暑生津，清肝明目
取葫蘆瓜1～2個（約600克），夜來香花25克，先將葫蘆瓜洗淨，連皮切成厚塊；夜來香花去蒂，用鹽水洗淨；將葫蘆瓜、加入清...
韭黃怎麼做好吃
養生之道網導讀：韭黃怎麼做好吃？小編來給大家推薦一些食譜。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等，有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐...
韭黃是什麼
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韭黃的營養價值
韭黃也稱韭芽、黃韭芽、黃韭，俗稱韭菜白，為韭菜經軟化栽培變黃的產品，屬百合科多年生草本植物。韭黃的營養價值要遜於韭菜，但也是不容小覷的。下面一起看看韭黃的營養價值。 韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光
養生之道網導讀：韭黃是什麼？相信有些人會有這樣的疑問。不知道韭黃是什麼，但是應該聽過或者吃過韭黃炒雞蛋這道菜，這是一道...
韭黃的做法
養生之道網導讀：韭黃的做法，除了韭黃炒雞蛋這道大家耳熟能詳的，還有很多美味健康的做法。韭黃俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。下面一起看看韭黃的做法。
韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生...
吃韭黃有什麼好處
養生之道網導讀：吃韭黃有什麼好處？韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色的原因，稱之為“韭黃”。吃韭黃有什麼好處，下面一起來看看。
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類...
油麥菜的做法
養生之道網導讀：油麥菜的做法有很多，以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。而且油麥菜低熱量、高營養，營養價值略高於生菜而遠遠優於萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效，營養價值也很高。下面小編推薦一些油麥菜的做法。
一、食用指南
1、油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。
2、油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜脆嫩的口感...
吃油麥菜有什麼好處
養生之道網導讀：吃油麥菜有什麼好處？油麥菜是生菜中尖葉中的一種，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。下面一起來看看吃油麥菜有什麼好處。
一、油麥菜的功效和作用
1、降低膽固醇
油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對於治療...
千張怎麼做好吃
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養生之道網導讀：千張，由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在安徽等地稱為千張，類似的在蘇北被叫做百葉，我國北方某些地方稱為豆腐皮。千張可涼拌，可清炒，可煮食，烹飪方式多種多樣。千張怎麼做好吃，下面小編給大家推薦一些食譜。
1、涼拌千張
材料：千張、胡蘿蔔、香菜、鹽、白糖、純米醋、雞粉、麻油各適量。
步驟一：千張沖洗一下，捲起來切成均勻大...