
誘發大腸癌的因素很多,尤以“雙高”飲食最為嚴重。“雙高”飲食多指高蛋白、高脂肪食物攝入比例偏高,粗纖維攝入較少。
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杭州三院肛腸科副主任沈忠介紹說,人體進食過多高蛋白、高脂肪食物,往往需更多膽汁進入腸道來幫助其消化、吸收,同時膽汁會在細菌作用下分解成二級膽酸,這是一種毒性很高的致...