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苦蕎茶的副作用

2021年07月05日中醫常識暫無評論閱讀 7 ℃ 次

養生之道網導讀：苦蕎茶的副作用，苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎經過篩選，烘烤等工序從而加工成的一種純天然的沖飲品。那麼喝苦蕎茶會有副作用嗎？下面一起來瞭解下苦蕎茶的副作用。

中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。苦蕎麥除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。

苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。

苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的“金屬—硒—蛋白”複合物，有助於體內有毒物質的排除。

苦蕎茶的副作用

苦蕎茶最顯著的作用就是消失健胃，但是需要在吃飯之後飲用，如果在身體沒有東西存在的情況下，處於飢餓狀態，腹中沒有任何事物的時候，再喝此茶的話家中飢餓感，對於低糖人士，在此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。

1、苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。

2、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。

苦蕎茶的3種營養喝法

1、苦蕎茶加茶葉

苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。

2、苦蕎茶加酸奶

苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。

3、苦蕎茶加大米（小米）

苦蕎麥加大米（小米）是粗糧細糧搭配的典範。取苦蕎麥與大米（或小米）按1:4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養吸收更全面。

苦蕎茶的適應人群

1、肥胖者；2、經常在外用餐的人士；3、經常坐或者駕駛汽車的人士；4、經常精神緊張的腦力勞動者；5、飲酒過量人士；6、習慣性便秘者；7、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士；8、患有糖尿病的人士；9、妊娠期的女士；10、缺乏維生素和微量元素者；11、需要抗癌防癌者；12、有胃炎和胃潰瘍病史的人士；13、小便不利者。

另外，喝完苦蕎茶後還可以把杯中變軟的苦蕎吃了，這樣可以更好的吸收苦蕎的營養價值哦。

標籤：【苦蕎茶的功效與作用及食用方法】、【苦蕎麥的功效與作用】