[原料]人參20克，母雞肉1500克，水發海參、牛環喉、豬油各200克，豬瘦肉、豬舌頭、胡蘿蔔、萵筍各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，醬油15毫升，精鹽、冰糖、蔥各15克，味精5克，姜20克，胡椒粉3克，鮮湯2500毫升。
[製法]1、將人參洗淨，用少許水煮一下，撈出切片，再放原鍋中煮15分鐘，撈出放碗中仍以原湯泡好；將母...
母雞人參益氣血
益寶寶智商發育的措施
1、吃母乳
吃母乳長大的寶寶智商比吃代乳品長大的寶寶高10分。奧秘在於母乳中含有多種營養物質，特別是一種益於寶寶智力發育的名叫牛磺酸的特殊氨基酸，母乳比牛乳含量高出10倍多。
2、保證大腦發育
一要保證大腦生長發育所需的各種營養物質的供應;二要讓寶寶多接觸外部事物，多些感官方面的刺激;三要讓寶寶多聽音樂，因為音樂可提高大腦的推理能力和空間想像力。
3、“吃出”高智商...
多吃牛肉補脾胃益氣血
牛肉，許多家庭餐桌上不可少的一道美食。中醫認為，牛肉其實有不可多得的補益作用。《韓氏醫通》記載：“黃牛肉補氣，與黃芪同功。”而 《醫林纂要》則認為：牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。簡而言之，牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。
水牛肉降糖、黃牛肉補氣。一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉...
跑樓梯 益身心
養生之道網導讀：跑樓梯這種運動幾乎可以隨時隨地進行，而且所費不多，容易做到。如每天都能持之以恆，對健康所帶來的益處多不勝數。
益處：
增強體魄，強化心臟及血管。改善心肺功能，促進血液循環。 減低患上冠心病、高血壓、糖尿病及結腸癌的危險。增強身體抵抗力，從而減少患病次數，提...
習練太極益身心
中華民族在千年的生產實踐和社會生活中創造了燦爛的文化，在豐富彩的養生健身術中，太極拳以其獨特、完整、科學的鍛煉方法和理論體系，以及良好、確切、普遍的保健的作用和醫療效果，廣群眾所喜愛
中醫學認為，人體是以臟腑為中心，通過經絡運行氣血與形體五官等組織相聯繫的矛盾統一的整體。在個整體中，臟腑、經絡、氣血之間，既互相聯繫，又互相制約，在“心——君主之宮”（大腦皮...
正確按摩 益長壽
按摩頭部穴位
●按摩耳輪
動作要領：用兩手拇指、食指捏住左右耳輪，自上而下搓摩，以耳部發熱發脹為好。
作用：有聰耳明目、活絡通竅的作用，且對全身健康都有好處。
●掐睛明穴
動作要領：用拇指、中指掐在睛明穴上，同時食指點按兩眉間的印堂穴，可謂“一手點三穴”。點掐時閉氣不息，點至自覺氣滿時為止。點時一鬆一緊，點壓1～2分鐘。
取穴方法：正坐閉目，目內眥角上方1分處。
作用：疏風清...
中醫食養之五畜為益
肉類是人們的主要食品。禽、畜、魚肉共有100餘種。其主要成分為蛋白質，由於動物蛋白含有豐富的必需氨基酸，與主食相輔，更能促進人體健康。在瘦肉中，蛋白質約為20%左右，其中以豬肉、牛肉、雞肉、兔肉等營養價值較高;肉類脂肪含量5%～50%不等，是熱量的重要供給來源。除肝臟外，一般肉類都缺乏碳水化物。肉類是維生素B和尼克酸的良好來源。肉湯一般含少量動物膠，少量的肉類蛋白與維生素B族...
夏天練瑜伽 益「健身養性」
“夏天是練瑜伽的最好時機。”廣州力美健女子瑜伽館資深教練陳麗說，夏天人體氣血比較暢通，練習起來不但輕鬆很多，充分舒展後的身體也會變得更加暢快、舒適。尤其對很多年紀大的長者，所患關節炎往往是冬天嚴重、夏天緩解，更應抓住這個機會練習瑜伽，針對受損的關節做一些輔助性的鍛煉，有助於體內寒氣瘀血和積濕排出體外。“我有一個學員今年76歲了，自從練瑜伽之後，不僅關節好了很多，...
飲酒之道，少則益，多則害
飲酒，對於健康而言，少則有益，多則受害。符合從量變到質變的一般哲學規律。酒，讓人喜歡讓我憂。喝酒要掌握科學、健康、適度的原則。
一.少量飲酒有益健康
現代科學研究證實，少量飲酒有益於人體健康。有何益?
1.有營養:W.H.O的一項調查表明，法國人喜歡吃牛排，肉類、尤其是脂肪的攝入量，是美國人的數倍;然而，心腦血管病的發病率，卻遠遠低於美國人。究其原因，竟是法國人得益於紅葡萄酒。研究...
年紀大多吃穀物纖維益健康
穀物纖維不僅有促進腸蠕動、防止便秘，預防結腸癌、大腸癌的作用，還能降血壓和血液中膽固醇的含量。
抑制體內脂肪的蓄積，對心肌梗塞等心臟病的發生也有較好的預防作用。
國內外的研究人員發現，穀物纖維攝取量偏少的人，心臟病的發生率高，反之則低。專家還特別指出，蔬菜纖維的攝入量與心臟病的發生沒有什麼關係，蔬菜纖維並不能替代穀物纖維的保健作用。因此，要補充穀物纖維只能從穀物類食物中攝取。
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