
春天是養好脾胃的好時機,太子參是中醫師推薦的適時藥材,有補氣健脾之效。今天用太子參和玉米煲鯽魚湯,可健脾生津、利尿祛濕,尤其適合小朋友作調理身體之用。
3~4人份
材料:玉米1根、太子參30克、姜2片、鯽魚1條、水6碗
做法:
1. 太子參洗淨,玉米去衣洗淨,切塊;
2. 洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,濾干水分;
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