水是六大營養之一
“純淨水中缺乏人體所需的微量元素和礦物質，不如礦泉水好”、“弱鹼性水更接近人體pH值，可以改善健康”……目前飲用水市場上不少產品的宣傳都“顛覆”了人們對飲水的傳統認識。然而，營養學專家卻指出，靠喝水補充微量元素的作用微乎其微，而人體的pH值相對穩定，弱鹼性水對人體健康也沒有促進作用，“補充水分才是我們喝水...
補充微量元素不能靠喝水
夏季補充維生素E有助減少日照和高溫傷害
炎炎夏日，酷暑來襲，維生素E有助你安度盛夏，因為維生素E是夏季最好的營養素。德國科學家研究表明：人們在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。
維生素E參加身體多方面代謝過程，具有許多重要的生理功能：抗衰老、抗凝血、增強免疫力、防止動脈硬化、保持肌肉、神經血管和造血系統的正常功能等；維生素E還具備著抗氧化功能，能夠減...
專家提醒 寒冷冬季最應適當補充礦物質
養生之道網導讀：生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。專家提醒 寒冷冬季最應適當補充礦物質 。
冬季來臨，天氣轉冷，很多怕冷的美眉雖然穿上了厚厚的棉衣服，帶上了手套、帽子等保暖衣物，但還是手腳冰涼。據瞭解，寒冷的天氣會對人體內分泌消化系統產生一定影...
合理補充營養能解壓
如果學習負擔和精神重壓太大，就會造成腎上腺機能減退、免疫系統削弱和血糖升高，容易患病或感冒。長期則會造成抑鬱、焦慮、失眠、神經性便秘等症狀。
上述種種情況會使考生們在體內產生大量自由基而缺乏消除能力，因此學生們要補充營養，家長們要給考生多補充維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素，這些通常稱之為抗氧化維生素（AOV），還有硒鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質維生素B12能緩解人體的緊張和壓...
高麗參，補充元氣少不了
優質的高麗參具六年的生長期，挖掘起後再由特殊的方法加工而成，加工後參體棕紅色，也叫高麗紅參。南韓高麗參分天、地、良三等級;另外依照高麗參的粗幼分十支、十五支……至七十支不等。如天字十支為高麗參之極品。北朝鮮高麗參分天、地、人、良四等級，而支數的分法與南韓參一樣。
功效
高麗參能大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、安神生津、強心益智。用於虛脫、心衰、氣短喘促、自汗肢冷、心悸...
6種蔬菜補充維生素 多吃多瘦身
“蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。專家提示，以下六種蔬菜生吃可以瘦身！提示：胖人應該多吃哪些蔬菜。
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐...
上班族零食指導：補充腦力的零食
腦子不夠用是件很煩人的事情。平日我們所說的“腦子不夠用”，主要是指不需要大量用腦的時候，感覺大腦是夠用的，只是遇到了需要深入思考的問題， 需要認真動一些腦筋去解決的時候，腦子就是轉不過來，往往感到心有餘而力不足。這是一種思維的“短路”狀態，要解決它，除了平時多做一些思維的鍛煉之外，還需要進行大腦營養的補充，進食一些補充腦力的零食，下面這些零食，益智效...
感冒時喝捲心菜湯有助補充維C緩解症狀
據《家庭保健報》報道，你咽痛嗎？那就喝碗捲心菜湯，因為捲心菜有抗菌消炎作用；你感冒了嗎？那就喝碗捲心菜湯，因為維生素C可以緩解感冒症狀，消除疲勞。
據瞭解，在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜名列第三。一個成年人每天吃2~3片捲心菜，就可以滿足一天維生素C需要量的50%。捲心菜含豐富的維生素A、鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆。捲心菜中的賴氨酸和色氨酸，對小兒發育和預防老年癡...
冬季補充維生素 大棗勝過獼猴桃
棗與桃李杏栗並稱為“五果”，營養價值豐富，含有糖、蛋白質、微量元素，且富含維生素，又被譽為天然維生素丸，也是重要的中藥藥引。棗能益氣生津補脾胃，秋冬正是適宜食棗的好時節。民間俗語云：“一日吃三棗，終生不顯老。”
棗在我國分佈甚廣，從新疆到華北都有栽培，品類達到數百餘種，常見的有灰棗、梨棗、駿棗、冬棗等。近年風靡市場的和田棗多為駿棗或灰棗製成的干棗，而晚熟的...
6款豆腐食譜 補充蛋白健康瘦身
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。想吃得飽又不發胖的MM絕對不能錯過豆腐哦。
今天就來教大家怎麼用新鮮的豆腐做出美味的瘦身食物，趕快來試試看吧！
三鮮豆腐羹
材料：豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個、高湯適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少...