一連幾天的大魚大肉，現在是時候吃點清淡的東西，讓腸胃慢慢恢復到正常狀態了。這裡給您推薦一道健胃消食的涼拌菜。 原料: 水發海蜇皮200克，蘿蔔150克，醬油、鹽、醋、麻油。 做法: 1.海蜇皮切細絲，用開水稍燙(時間不要過久，否則不脆)，撈出投入涼水。 2.蘿蔔洗淨切細絲，用鹽稍醃浸一下出水，與海蜇絲放盤內。 3.加醬油、醋、麻油等調料，拌勻。 (adsbygoogle = window.adsbyg...

冬春交替，乍暖還寒，特別是傍晚氣溫低，體質虛弱的人更易受寒邪而引發感冒。再加上正月裡的大年剛過，大魚大肉、油膩食物吃多了，也易誘發感冒。此時如果適當吃些蘿蔔，可起到順氣防感冒的作用。 蘿蔔有很高的食用和藥用價值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼。蘿蔔除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素等多種礦物質及少量粗蛋白外，還有多種氨基酸，能增強免疫能力，甚至抑制癌細胞生長。李時珍在《本...