離中高考的日子越來越近了，這個時期如何合理安排膳食才能及時為孩子補充大腦和身體所需的能量？為此記者昨日（13日）特別採訪了江蘇省人民醫院營養科李群主任。
營養均衡最重要
李主任認為，在考生營養方面，首先解決心態問題，有些家長認為，孩子這段時間吃了什麼東西就能增加幾十分或者就能變得特別聰明，這都是不現實的，合理營養為的是讓考生保持最佳應試狀態，同時防止在非常時期生病。
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備戰高考的三套健康食譜
冬天的飲食保健原則
冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季， 人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫 平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生高血脂 症和肥...
夏季養生：要重補水保津利排毒
到了夏季，很多人最大的感覺就是喝水總是喝不夠，總是感覺口乾。其實這是因為夏季炎熱的天氣，讓身體失水，造成體內津液少。因此，夏季養生重在補水保津。
天氣越來越熱，這時水在養生保健中的作用就顯得更重要了。專家從水在人體內的生成與輸布角度，為我們講解了水在健康中的重要作用。他說，水是生命之源，人體的組織細胞由大約25%的固體物質和75%的水組成。許多人常常忽視水在健康中的作用，只...
易感冒吃什麼？12種食物提高免疫力
養生之道網導讀：天氣寒冷，容易感冒的人要注意了，飲食調理可以幫你提高免疫力！那麼易感冒吃什麼呢？很多食物有抗感冒功效，常吃就能增強你的抵抗力！那麼易感冒吃什麼？下面小編為您介紹。
易感冒吃什麼？
1、蘿蔔
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預防感冒的功效。蘿蔔姜棗湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
2、大白菜
白菜能清肺化痰，能增...
夏季番茄新鮮上市 食用七大禁忌必須牢記
養生之道網導讀：夏季是番茄新鮮上市季節，很多人都愛吃番茄養生。夏季吃番茄好處是很多的，但是也不可亂吃，下面小編盤點了夏季吃番茄禁忌，以及番茄做法，快去看看。
夏季番茄新鮮上市 食用7禁忌必須牢記
吃番茄有很多講究，番茄的另一個名字叫西紅柿，番茄不僅有美麗的外表，而且營養價值也是不容忽視的，但是吃番茄也會有一些特別的注意事項，都有哪些呢？一起聽專家講解番茄的食用禁忌。
一、不宜生吃...
冬季常食營養菜萵筍 增強食慾潤肺去燥
養生之道網導讀：有很多人都不喜歡冬天，因為他們覺得冬天太冷了，而且氣候還很乾燥，特別容易引起人們的體質下降，以及一些疾病，而且這樣的天氣有的人就不想吃飯，沒有食慾，所以在冬天這樣的季節裡，大家一定要吃一些助消化，刺激食慾的食物來補充體力，那麼今天小編給大家推薦的就是萵筍。下來跟著小編看看他都有哪些營養價值吧。
萵筍的營養價值與保健功效
營養成分
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無...
夏季養生 要掌握5個平衡
中醫認為，夏季保健，重在養陽而貴在平衡。尤其是以下五個平衡要把握好。
一、精神平衡——松而不懈。
松，這裡指松靜，是一種安泰寧靜的心緒。俗話說：“心靜自然涼”。所以，放鬆而安靜的心境是夏季保健的前提條件。但是，松靜不是懈怠。因為任何時候，精神上的不振作都有害於健康，人們仍應當努力工作，認真學習，積極參加各項有益的活動。
二、飲食平衡——清而...
夏季泡溫泉 養生新時尚
夏季天氣炎熱，容易疲勞，工作效率低，是最需要休閒的季節，所以歐美發達國家許多公司將帶薪年假安排在夏季。
一般旅遊者可能認為夏季泡溫泉太熱，其實大多數溫泉度假村都在風景優美、植被良好的地方，夏夜涼風習習，氣溫舒適，非常適宜露天泡溫泉。
泡溫泉也能健康消暑
正如夏天用溫水沖涼比用涼水更能帶走體內的熱量，使人感覺涼爽一樣，夏季夜泡溫泉，出一出汗，而後在清風中散盡全身的暑氣，比...
必知的四大秋季養生保健知識
中醫認為，秋季養生最重要的是在於防燥，防燥可以讓體內的陰氣得以保養，對身體的健康更有保障。其實，還有很多的秋季養生保健知識需要我們慢慢地去學習的。下面，小編給各位介紹四個最基本的秋季養生保健知識。
一、秋燥傷肺少吃辛
秋季雨量相對較少，吹風基本還是乾熱風，這時空氣乾燥，這也就是所謂的“秋燥”。“秋燥”又可以分為兩類，一類是夏季剛過，天氣仍然較熱，早晚溫差...
秋季食療彌補女人氣血不足
養生導讀：秋季天涼，女人容易手腳發冷，這可能是貧血熱的禍。女人貧血的症狀表現為臉色發黃、唇色暗淡、頭髮乾燥、失眠多夢、四肢疲倦、怕冷、膚色變皺色斑等，所以女人保持青春美麗的秘訣就在於充足的血氣。女性身體大多較虛弱，加上月經、生育等生理原因，很容易出現貧血症狀。以下食療有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分，應注意選用。
六道補血菜。
一、苓歸烏雞盅。
原料：烏雞1只。
藥材：...