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春季養肝粥山藥薏米粥
春季養肝粥譜山藥薏米粥的主要功效是排濕補脾胃。春季肝火旺盛,易導致脾虛,脾虛會引起消化系統紊亂,如消化不良、拉肚子等。因此,養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
做法:將山藥、薏米、蓮肉、大棗(干)與小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。
山藥:薏米:蓮肉=1:1:1。
小貼士:
春季雨水豐沛,人體內濕氣加重,薏米有利於人體內濕氣排出,促進體內血液和水分的新陳代謝,並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經常食用。