養生導讀：雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚...
雞翅的多種做法
美味爽口酸辣粉的做法
養生導讀：酸辣粉是四川、重慶等地的漢族傳統名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 “酸辣粉”主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成，味以突出酸辣為主而得名。
酸辣粉流行於川黔地區，分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯澱粉自己調配製作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由於干粉條製作的酸辣粉較為簡...
國慶節後吃什麼排毒 八美食最有效
養生導讀：國慶節後吃什麼排毒？國慶節長假結束了，但長假期間朋友聚餐、通宵熬夜等原因積累的毒素讓你變醜、變胖！所以國慶節後要學會清腸排毒。那麼國慶節後吃什麼排毒呢？八種美食讓你節後一身輕鬆，進入工作好狀態！
國慶節後吃什麼排毒？
一、地瓜
國慶節後吃什麼排毒？首先推薦地瓜。地瓜熱量相對較低，因此用地瓜代替主食，熱量和脂肪均不易超標。且地瓜富含膳食纖維，可增加飽腹感，不但減少高熱量...
夏天冷飲 自製冰淇淋的做法
養生導讀：冰淇淋(ice cream)，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。
冰淇淋是利用常見的食品(牛奶、乳酪、奶油等)與一些甜品和其他調味料混合製成的冰涼食品。將它們混合在一起後需要將環境溫度降到非常低，以確保形成一種比較鬆軟的形式而不是一個大冰塊。...
廣東夏天煲什麼湯好
養生之道網導讀：廣東夏天煲什麼湯好？廣東人愛煲湯，在炎熱夏季尤為重視養生湯，那麼廣東夏天煲什麼湯好，你瞭解嗎？今天小編為您介紹幾款廣東夏季養生湯。
廣東夏天煲什麼湯好？
中醫認為，夏季屬火。夏季氣溫高，人體出汗較多，容易影響津液代謝，減弱消化道的運化功能。所以，在夏季煲湯選擇藥材應以健脾、祛濕、清熱、解暑為主，比如薏苡仁、白扁豆、淮山、荷葉、蓮子、百合等。
夏季飲食上以清熱、解...
5款糖醋排骨吃出家常味
養生導讀：糖醋排骨，酸酸甜甜，是很多人都喜歡的下飯菜。糖醋排骨的做法有很多，不同地區有不同的風味，今天小編介紹5款糖醋排骨的家常做法，簡單易做，跟著就能學會，試試這夏天開胃菜吧！
糖醋排骨，顧名思義糖醋味。甜味大於酸味，這甜味足但完全不會覆蓋酸的味道，酸味在甜味的烘托下變得柔和且不刺激。它製作起來也不算複雜，可直接燒味，更可以過油後再燒味。不過兩種方法相比，更愛後者。後者做法...
排骨營養又不油膩 推薦6種做法
養生導讀：排骨營養豐富，好吃而不會太油膩，是家庭常備的食材。排骨的做法有很多，蒸排骨、燉排骨、排骨湯、糖醋排骨……真是美味得讓你流口水！今天介紹6道排骨菜譜，這些誘人的排骨做法可不能錯過！
排骨的做法
做法一：南瓜粉蒸排骨
材料：排骨500克、南瓜一個、姜、蔥、五香米粉、料酒、鹽。
做法：
1、蔥、姜切成末；排骨剁好段，到家後將排骨洗去血水，瀝干，用料酒、蔥末、薑末拌勻，...
麻辣燙的做法及配方
養生導讀：近年來，麻辣燙受到大家的歡迎，大街小巷隨處都可以看到麻辣燙的身影。很多人嫌棄麻辣燙不衛生，想吃不妨在家自己動手做。今天介紹3種麻辣燙的做法及配方，來嘗嘗這美味的美食吧！
麻辣燙的做法及配方
麻辣燙的做法一
麻辣燙的製作關鍵在於湯料的做法，它的製作分為兩個步驟：
一是炒制醬料。具體做法：取大鐵鍋1個，燒熱下菜子油5千克、牛油1千克，小火煮至溶化後放生薑、干花椒各1千克，南姜50...
鯽魚的五種美味做法
養生導讀：鯽魚又名鮒魚，俗稱鯽瓜子，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚肉嫩味美，營養價值較高，但刺細小且多，主要以植物性食料為主。下面詳解鯽魚的一些比較美味的做法。
鯽魚的營養價值
1、鯽魚所含的蛋白質質優，氨基酸種類較全面，易於消化吸收。
2、鯽魚含有少量的脂肪，多...
夏季學做5道家常菜 消暑又清火
養生導讀：炎熱的夏季到了，整天沒胃口？為了自己和家人有好胃口，不妨學做5道消暑又清火的家常菜。苦筍煲、草菇萵筍湯、西芹百合、枸杞苗豬肝湯、雜菇苦瓜，這五道菜可是夏季的當家菜哦，可不能錯過！
家常菜推薦一：苦筍煲
中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜餚。
材料：鮮苦筍300克，仔鴨肉200克，西蘭花50克。煲仔醬30克，鹽5克，雞粉5...