銀耳有菌中之王美稱，一般是夏秋季節生長在闊葉樹腐木上，主要分佈於我國的江蘇、江西、浙江一帶，現在國內也有不少地方採取人工栽培銀耳。銀耳這麼受歡迎，那麼銀耳的功效主要有哪些呢?銀耳的製作又有什麼技巧呢? 銀耳是一種食用菌，既是名貴的營養滋補佳品，又是一味扶正強壯的良藥。本品以黃白色、朵大、光澤肉厚者為佳。銀耳中的多糖類物質能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞...