【菱】 | 養生知識網


 



菱 角

 菱 角
原料介紹 菱角是我國著名特產之一,距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之,或曬乾後剁成細粒,熬粥食之亦可。   營養分析 菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。   相關人群 一般人群均可食用。   製作指導 1. 鮮果生吃過多易損傷...