低熱量主食減肥法，讓你一瘦到底
養生之道網導讀：現在減肥絕對不僅僅是女人之間的話題，而是全世界人士都在努力做的一件事。但是，據調查，成功減肥的人數簡直是屈指可數。問什麼呢？……
現在減肥絕對不僅僅是女人之間的話題，而是全世界人士都在努力做的一件事。但是，據調查，成功減肥的人數簡直是屈指可數。問什麼呢？追根究底還是方法的問題。那麼，今天就讓小編來為大家介紹低熱量主食減肥法吧。
稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。其熱量為346 大卡(100克)。
瘦身福音：椰子油+冷藏=更低熱量的米飯
用一種全新的、簡單的方法做米飯可以減少高達60%的卡路里。
科學家們研發出一種全新的、簡單的煮米飯的方法，可以將人體吸收的熱量減少一半以上，從而降低肥胖率，這對於以大米為主食的國家特別重要。
超重或肥胖的人群數量正在穩步上升。隨著生活方式的改變以及伏案工作的增加，他們的飲食也發生了變化。食物種類增多，有更多的食物可供選擇。除了消耗更多的脂肪和糖，人們還可以選擇食用澱粉類碳水化合物，如大米，每杯含有的熱量是240卡路里。
「由於肥胖是一個日益嚴重的健康問題，特別是在許多發展中國家，所以我們想要找到以食物為基礎的解決方案，」斯里蘭卡化學科學學院的項目研究團隊主任Sudhair A. James說。「我們發現增加水稻中抗性澱粉(RS)的濃度是一個解決問題的新途徑。」通過特殊的加熱和烹飪方法，科學家們得出的結論是「如果將最好的水稻品種進行處理，那麼能夠減少大約50%-60%的卡路里。」
他解釋說澱粉既有可消化的也有不可消化的。澱粉是大米的一個組成部分，兩種類型的澱粉在大米中都存在。不同於可消化類型的澱粉，RS不能在小腸中分解，在小腸內碳水化合物代謝成葡萄糖和其它單糖並被血液吸收。因此，研究人員認為如果他們能夠將可消化的澱粉轉化為RS，那麼就可以降低大米中熱量。
大米中富含澱粉(每杯中1.6盎司)，Sudhair A. James說。「碳水化合物在你的體內轉化成葡萄糖之後，剩餘的熱量轉變成一種多糖的碳水化合物被稱為糖原，」他解釋道。「你的肝臟和肌肉中儲存糖原用作熱量，然後快速地將它們轉化回人體所需的葡萄糖。問題是，過多的葡萄糖沒能全部轉化成糖原，最終就轉變為脂肪，從而導致體重超標或肥胖。」
低熱量主食減肥法，讓你成功擺脫脂肪贅肉的困擾，讓你瘦出健康自信，何樂而不為呢？
標籤：【快速減肥法】
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