金秋十月，螃蟹肉肥黃多，正是品嚐的好時節。中國農業大學食品學院副教授范志紅介紹說，螃蟹中的蛋白質含量比豬肉、牛肉、魚肉等高出很多倍。在此，范志紅給家長們推薦了一款美味蟹蓉湯，適合1歲半以上的寶寶吃。這道湯在晚餐時食用，最利於蛋白質的吸收。但是螃蟹性寒，身體怕冷、腸胃嬌氣的寶寶可以多加些姜粉和醋。
原料：肥美螃蟹2只，雞蛋1個，水澱粉2勺，香菜2棵，香醋1勺，姜粉半勺，白...
蟹蓉湯可補充寶寶高質量蛋白質
茶籽油的食療作用：便秘者每天一湯可緩解
茶籽油(又叫山茶籽油、油茶籽油)跟我們常說的茶樹、茶葉無關，是由一種叫做油茶樹的木本植物果實壓搾提煉而來的。
油茶樹樹齡達上百年，其果實有長壽果之稱。茶籽油與橄欖油、椰子油、棕櫚油並稱為世界四大木本植物油。
茶籽油跟橄欖油成分相似：不飽和脂肪酸含量高，油酸、亞油酸含量高，還含有抗氧化的角鯊烯 、山茶皂甘、茶多酚及多種維生素，可直接食用。
除烹飪使用外，對於特殊人群，還有以下幾...
簡單幾款食療湯可快速治療感冒
氣溫驟降，感冒“升溫”。感冒這種說大不大的病，很多人都願意在家自己“解決”，尤其是食療，各地都有自己的驗方。其實，針對不同類型的感冒和表現不出的不同症狀，食療方也是大不相同的。
輕度風寒感冒喝紅糖薑湯
生薑10克切片加水煮沸，加紅糖15克趁熱服。生薑藥性辛溫，能祛風散寒。在冬天若不慎感染風寒，喝一碗紅糖薑湯微微出汗，確有祛寒邪之療效。但僅適用於輕度風寒感冒患者...