牛奶 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。 豆漿 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 生豆漿中含...

男子不育的病因通常以睪丸為界，即睪丸前、睪丸本身和睪丸後。睪丸前是因內分泌激素所致；睪丸本身是睪丸自身發生障礙；睪丸後是指其它正常，只是輸精管通道阻塞，附睪、精囊等病變引起無精子排出或精子質量不高。 我國學者發現，食用粗製棉籽油可造成生精細胞損害，睪丸萎縮而無精子產生造成不育。筆者分析58例無精子症，棉籽油病因占17。24%。其治療效果均不理想，應在產棉區提倡不食或少食粗製棉籽油，...

     秋季水果營養豐富，味美可口，藥食兼優，頗受歡迎。但食用起來還是有講究的，用時需酌情考慮。     梨子可以止咳化痰、清肺潤燥，與冰糖煎服可以治療頑固性咳嗽，搗爛後與蜂蜜調服可以用來治療聲音嘶啞。但梨子性寒，含糖分高，脾胃虛弱者和糖尿病人不宜多食。     蘋果空腹用可以治療便秘，飯後用還可助消化。蘋果富含糖類和鉀鹽，吃多了對心、腎...

    食物由於組成的成不同，所以許多食物不能同時食用。否則，有些食物就會在體內產生化學反應，生成機體不能消化吸收的沉澱塊，甚者會造成不良影響，因此，我們對這類食物有所瞭解。 1、 雞蛋與豆漿同食不宜：人們經常食用豆漿沖雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人...

荔枝 荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因為荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶的催化，才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現為清晨發病，常以...