乍暖乍寒的早春時節，那葉似翡翠、根如白玉的韭菜率先向人們報春。韭菜墨綠肥碩、剪而復生、常年可食，是人們餐桌上喜愛的日常佳蔬。唐朝詩人杜甫就曾留下“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”的詩句。
韭菜系百合科多年生草本植物，栽培歷史悠久，是我國特有的蔬菜之一。韭菜營養豐富，每500克鮮韭菜中，含有蛋白質12克、脂肪2.5克、糖19克、鈣280毫克、磷225毫克、鐵6.5毫克、胡蘿蔔素17.5毫...
春日佳蔬韭為先
秋季老人的養生戒律
從中年步入老年之際，要做到“五戒”，方能身強體健、延年益壽。
一戒性情懶惰：俗話說：“人老腿先老”。人近老年會感到兩腿沉 重，挪步艱難。因此，要適當增加戶外活動，可堅持參加慢跑、散步、 打拳、跳交誼舞、做操等健身活動。即使在家裡，也要多幹些家務活， 以活動身體，千萬不可久坐。
二戒過於疲勞：老人從工作崗位退下來以後，在學習、鍛煉、家務 勞動以及社交活動中要安排...
春季藥膳
早春三月，人們應順應春季的特點，除了做到早睡早起，居有定時，適當鍛煉，精神情緒曠達舒適外，還須注意飲食、藥膳補養。下列食療藥膳方，對養生保健大有補益，可供參考。
芹菜粥取大米250克，加適量清水，煮至半熟狀粥，再加入洗淨切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期，食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。
玄參豬肝玄參15克，先煮30分鐘以後...
春季瘦身餐 越吃越窈窕
春天近了夏天還會遠嗎？你大概已渴望著披輕盈衣衫之俏女俊男沿街飛舞來裝點“夏色”的動人場景了吧？可心急吃不得熱豆腐，還是先讓我們一起來看看如何將一個冬天尤其是經歷春節後養起的三五公斤肥膘減掉吧。
首先是合理飲食。
食譜一
晨起飲水1杯，約300毫升。
早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。
早午間：水果1個。
午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。
午晚間：...
秋季防乾燥 不能光補水
一、口乾舌燥是秋燥的表現
天氣涼熱不定，有的人總覺得渾身不舒服：口乾舌燥，喝水也不感到滋潤。有時候鼻腔有乾燥感，一不小心還出血。喉嚨也癢癢的，頻頻乾咳，有時有少量的痰，卻總是咳而不爽。嘴唇一碰就乾裂，痛得喝水、吃飯都困難……這些都是秋燥症的表現。
現代醫學認為，秋燥與內分泌失調、植物性神經功能紊亂有關。中醫認為，燥是無形之邪，體質陰虛、氣虛的人，容易產生虛熱，熱易...
冬季養生中的減肥運動
冬季，人早睡晚起，是最易發胖的季節，於是有些人每天臨睡前做幾個仰臥起坐，企圖用這些鍛煉抑制住冬季發胖的腹部。但往往不能如願。
在研究指出，如果仰臥起坐每一次訓練少於150次就達不到減肥目的。因為仰臥起坐動作雖然很累人，但它消耗的熱量並不很多，就好像做單槓引體向上一樣，雖然很累，但它並不比跑步所消耗的量多，所以，仰臥起坐不是理想的減肥運動。
那麼，冬季做什麼運動最有利於減肥呢？通常...
小滿節氣養生全攻略
養生之道網導讀：昨天是二十四節氣中的小滿時節，進入小滿小滿節氣，氣溫開始快速升高，這時候就要做好防暑降暑措施了，小滿養生怎麼做呢？小滿吃什麼？下面小編教大家一些小滿養生妙招和推薦一些小滿養生食譜。
小滿節氣養生全攻略
進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。
飲食養生
飲食方面，進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫...
靜心養氣防「情緒中暑」
中醫認為“夏季屬火，易陰虛陽亢，陽亢火氣就大”。正常的火是生命動力的來源，當人體受到內火(喜怒哀樂的情緒變化)或外火(風暑濕熱等環境變化)侵襲時，就會導致生理機能失調。現代醫學研究也表明，高溫天氣會影響人體下丘腦的情緒調節中樞，從而給人們的心理和情緒帶來負面影響。據測算，在正常的人群中，約有16%的人會在夏季出現“情緒中暑”。
“情緒中暑”對夏季養生危...
養「人」從春天開始
春暖花開，風和日麗，此時去野外放風箏，不僅使人心曠神怡，給生活增添樂趣，而且還能鍛煉身體，增進健康。
練力強體。放風箏時要動用手、腕、肘、臂、腰、腿、足等人體各個部位，使全身得到鍛煉。從放風箏開始，人身肌體各部位都要在不同地運動著。
當風箏上升、傾斜時，就需要奔跑、拉線、左右擺動……這些動作，都是各部位肌體的運動。
練氣驅使。春天一到，陽氣升發，人體的氣血便產生往外...
冬季養生之養藏之道
《素問.四氣調神論篇》記載:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無憂乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,祛寒就溫,無洩皮膚,使氣極奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。
冬令陽氣潛藏於內，陰精固守充盛，是“養精蓄銳”的大好時機，冬季的養生之道又稱為“養藏之道”。
一、多曬太陽氣候嚴寒的冬季，陽光對人體健康顯得特別重要...