說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。 維生素B族中的一種，亦稱為維生素BC或維生素M。
別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。
成人的建議每日攝取量是180～200mcg，孕婦加倍，哺乳期的婦...
專家推薦 保存蔬菜葉酸妙招
營養專家教孩子自己配餐：菜式換著吃
不少學生有挑食的習慣從而導致營養不均衡，多數情況下，很多家長都在為孩子的飲食而發愁，如何指導孩子自我搭配營養食物，早、晚餐？又該如何為孩子盡量彌補在外吃午餐的營養不足？且聽營養師為您一一解答。
指導營養師：張玲
指導意見：營養配餐的原則是均衡，七大營養素一個都不能少，最簡單的操作方法就是讓每天的菜式都不一樣。
教孩子自己配餐：菜式輪著吃
據報道，目前大部分中小學生中午都會...
肝火旺盛怎麼調理 10種食療食物
養生之道網導讀：肝火旺盛怎麼調理？肝火旺盛主要是因為飲食不合理，肝氣久郁，隨之出現口苦、胸悶、乏力、厭食等症狀。我們也可以通過飲食來調理祛火。那麼，肝火旺盛怎麼調理呢？小編為您介紹10種去肝火的食物和食療，來看看吧。
肝火旺盛的症狀：
肝火是肝陽的表現形式，“水火者，陰陽之徵兆也”。中醫認為，氣屬於陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現。它在正常狀態下是維...
過年為什麼要吃八寶飯
養生之道網導讀：過年為什麼要吃八寶飯？八寶飯是很多地方過年必吃的美食之一，但對於過年為什麼要吃八寶飯，你能說出由來嗎？下面小編為您介紹春節吃八寶飯的來歷。
過年為什麼要吃八寶飯？
八寶飯份量足、味道甜，難般有人會吃獨食，最適合全家人享用，象徵團團圓圓，所以最有年味。八寶飯並非只是上海人過年吃，南北方各地都有流傳。
關於八寶飯的由來各有說法，一說是周王伐紂後的慶功美食，所謂&ldquo...
吃什麼清腸道 19種食物最有效
養生之道網導讀：腸道的毒素若是積累過多，你就會變醜！清腸道是關鍵，那麼吃什麼清腸道呢？蔬菜、水果都有膳食纖維，可以幫助我們清理腸道。具體吃什麼清腸道？下面小編為您介紹。
吃什麼清腸道？
1、水
水能促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。
2、牛蒡
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維...
纖纖玉腿 也可以吃出來
怎麼吃能讓腿兒更修長勻稱？相信你一定很有興趣知道！其實五穀雜糧裡，有許多垂手可得的食物，含有大量美麗雙腿所需的營養物質，但往往因為美人兒的偏食，被冷落在一旁。現在不但要告訴你哪些營養素是美麗小姐不可或缺的，還要得向你提供14種嚴格篩選出來的美腿食物。這些食物不但便宜又隨處可見，每樣都含有讓雙腿呈現迷人丰采的營養成份。
提起菜籃，準備去搜刮這些讓腿美美的食物吧！首先，讓我們先來看...
春節為什麼掛燈籠
養生之道網導讀：春節到了，不少人家掛起高高的紅燈籠，可你知道春節為什麼掛燈籠嗎？關於春節為什麼掛燈籠，民間流傳著很多傳說，今天小編為您介紹春節掛燈籠的由來。
春節為什麼掛燈籠？
過年掛燈籠是民間的一種根深蒂固的習慣，是年味中不可或缺的一部分。中國的春節燈籠又統稱為燈綵。每年的農曆正月十五元宵節前後，人們都掛起象徵團圓意義的春節燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。
關於打燈籠的由來有很多...
袪火養肝的6道美味食譜
黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，薑片3—5片，水1000毫升，鹽適量。做法：
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片，加水蓋滿食材後，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起後即可加上調味料食用。
服法：1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
說明：這味燉湯可補脾養肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質，有助於肝...
晚餐吃一個番茄 三個月瘋瘦15斤
所謂的“晚間西紅柿減肥法”，是由日本專家、《晚間西紅柿減肥》一書的作者唐澤明提出並在短短數月內就獲得實踐者如潮好評的瘦身法，在經濟上沒有壓力，體力方面也不存在負擔，方法也簡單，就是晚餐時一定加入西紅柿食材，僅此而已。
在減肥漫漫路上前仆後繼的女人們，人人都知道西紅柿是瘦身聖品：熱量低、纖維高、飽腹感強，還富含維生素……而所謂的“晚間西紅柿減肥...
推薦大豆紅棗粥
女人需要補血，所以市場上補血的食物琳琅滿目，導致很多女人都對此感到很盲目，不知道如何選擇，小編提醒大家，補血的食物不一定是營養品或保健品，當然選擇既健康又美味的補品是再好不過的了，那麼補血的食物到底選哪些最好呢?
現代社會流行骨感美，女性覺得自己越瘦越好，但是不要忘了血是女人之根本。吃補血的食物也是一門學問，補血食物常常有兩大特點，即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族，尤其是...