枸杞豉汁粥
【來源】經驗方
【原料】枸杞50克,豉汁50克,糯米100克 .
【製作】先將枸杞水煎，去渣取汁；再將粳米洗淨下入汁內煮粥， 候熟，下豉汁，攪拌後再二三沸即成。
【用法】隨意食用。
【功效】補益肝腎，和養胃氣。適用於體虛久並五勞七傷，房事 衰弱、腰膝無力等症。
川貝釀梨
【來源...
醫教你怎麼做補肺陰類藥膳
何首烏黑芝麻粥烏鬚髮有功效
【來源】 民間方
【原料】 何首烏30克，核桃仁15克，黑芝麻15-30克，黑米100克，冰糖適量。
【製作】 先將何首烏入砂鍋煎取濃汁，去渣取汁，與黑米、黑芝麻、核桃仁(均洗淨)同煮成粥。待粥將熟時，加入冰糖，再煮1-2沸即成。
【用法】 供早晚餐服食。
【療效】 益肝腎，抗衰老，烏鬚髮。適用於肝腎不足所致的鬚髮早白...
羅漢果西洋菜豬肺湯
【來源】 民間藥膳方
【用料】 羅漢果半個，西洋菜300克，豬肺120克，南杏仁20克。
【製作】 將羅漢果洗淨；西洋菜洗淨，摘節；南杏仁用開水燙，去衣。豬肺洗淨，干水，切塊。把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入豬肺、西洋菜，再煮沸後，文火煲1小時，加少許精鹽即可食用。豬肺及西洋菜均可食。
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川貝雪梨豬肺湯
【來源】民間方
【原料】川貝10克，雪梨3個，豬肺100克。
【製作】將豬肺洗淨、切塊；雪梨洗淨，去核，每個連皮切4塊；川貝打碎。將全部用料放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可食用。
【用法】飲湯吃豬肺、雪梨。
【功效】潤肺化痰止咳。用於燥熱傷肺，肺津不足...
女性養生妙招 「升補」藥膳療方
立春，是一年之中的第一個節氣，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發。如何在這個時候養生，下面就教你幾招，讓你健康咬春。
立春養生該吃啥
立春飲食調養應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發，進而達到調養體質的目的。辛甘的蔬菜有助於春陽及護陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至於胡蘿蔔、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨適時補充一下。
“咬春”是指在立春這天...
八仙茶防治動脈硬化
【原料】細茶500克，淨芝麻375克，淨花椒75克，淨小茴香150克，泡干白姜、炒白鹽各30克，粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆各750克。
【製作】上藥研成細未，和合一處，外加麥面，炒黃熟，與前11味等分拌勻，瓷罐收貯，胡桃仁、南棗、松子仁、白砂糖之類，任意加入。
【功效】清熱、化瘀，益血脈，可增強血管彈性，降低血中膽固醇含量，防治動脈硬化。
【用法】每...
人參枸杞酒的做法
【材料】人參6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克
【功效】大補氣血，養心安神。用治勞傷虛損，陽萎，食少倦怠，驚悸健忘，頭痛膠暈，腰膝酸痛。
【服用】每日早晚一次，每次15～30克
【製作】
1． 將人參、枸杞子、熟地裝入布袋並用線紮緊袋口，放入盛裝白酒的容器中，密封保存；
2． 15天後，用細紗布將浸泡後的酒過濾，除渣留下過濾後的酒液；
3． 將冰糖溶入適當水中，在...
烏豆杞子沙參豬肝湯
【來源】 民間藥膳方
【用料】 烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生薑2片。
【製作】 將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙參、生薑分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。
【功效】 補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不...
夜明砂蒸豬肝
【來源】民間方
【原料】夜明砂6克 鮮豬肝90克
【製作】
1.將夜明砂加清水淘洗，除去泥砂。
2. 將豬肝用竹片切碎，與夜明砂拌勻，放入碗內，上籠蒸熟即成。
【用法】不放調為，趁熱服食，每天或隔天1次。
【功...
清腦羹
【來源】民間方
【原料】銀耳10克，灸杜仲10克，冰糖50克
【製作】
1.將銀耳放入盆內，加溫水適量，浸泡30分鐘，然後揀去雜質、蒂頭，淘去泥沙，撕成片狀。
2.將冰糖放入鍋內，加水溶化後熬至微黃色時，濾去渣待用。&n...