職場中的男人，每天都圍著工作忙忙碌碌，對於食物的要求逐漸降低，各種因為吃不好而引起的健康問題接踵而來。
坐辦公室者吃什麼好
做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預防此症。每星期吃三根胡蘿蔔，即可保持體內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維生素D而患骨質疏鬆，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。
推薦菜品：芫荽龍魚羹
材料：新鮮海魚肉48...
男人辦公室中的營養套餐
冬季多吃超級營養蔬菜有利健康
“狀元”菠菜，預防痔瘡便秘，保護視力
南京中醫藥大學食療專家郭海英教授指出，菠菜自古就有"紅嘴綠鸚哥"的美稱。清朝食療專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載："菠菜，開胸隔，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔瘡人宜食之。"冬季氣候乾燥，是便秘和痔瘡的高發期，三餐中適量攝入些菠菜有較好的預防便秘和痔瘡的作用。此外，由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面...
讓男人神采奕奕營養
水：萬能的廉價營養素
誰說只有女人才需要補水，男人一樣需要水的呵護。在所有的營養成分中，水也許是最不起眼的，但絕對是最重要的。水可以潤滑關節，調節體溫，並將身體的代謝廢物迅速排出體外。每人每天體內有7～8升水需要更新，身體中的水1周左右就要更新一次。眾所周知，普通人每天至少需要6～8杯水，而對於運動愛好者，需要量則至少要增加一倍。大強度訓練必將引起體內水分的太量流失，即使冬季在室...
草莓的營養及禁忌
葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、胡蘿蔔素、膳食纖維、各種維生素及鈣、磷、鉀和多種微量元素。較突出的是草莓含有大量維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。要把草莓洗乾淨，最好用淡鹽水或淘米水浸...
蔬菜的4個營養等級
科學家根據蔬菜所含營養成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁四類：
甲類蔬菜
富含胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養價值較高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪裡蕻等。
乙類蔬菜
營養次於甲等，通常又分3種。
第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；
第二種含胡蘿素和維生素C較多，包括胡蘿蔔、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、紅薯等；
第...
5款美味豆漿解餓又營養
今天說的養生保健其實很簡單，那就是多喝豆漿。喝豆漿可以祛寒暖胃，滋養進補，美容抗衰老更不用說了。今天要教大家的是10種豆漿的製作秘笈，天天換口味。
#hzh_woman { display: none; }
一、枸杞豆漿
用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法：1、將黃豆浸泡6-16小時，備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟即成。
功效：滋補肝腎、益精明...
吃肉不加蒜 營養減一半
我們常說，某某和某某好像天生一對，對於食物來說也是如此。比如瘦肉和大蒜，民間就有諺語云：“吃肉不加蒜，營養減一半。”
動物食品，尤其是瘦肉中，含有豐富的維生素B1，但維生素B1並不穩定，在體內停留的時間較短，會隨尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後會產生蒜素，肉中的維生素B1和蒜素結合生成穩定的蒜硫胺素，...
素食者的營養如何平衡
在這個以瘦為美大行其道的當下，愛美女子對素食主義的推崇幾乎到了狂熱的地步。我認識一位素食主義者，她從不吃肉類和蛋類，偶爾會喝點酸奶吃一口魚，每次跟朋友一起拼飯吃，總是會把肉夾給朋友，自己只吃盤子裡的蔬菜。她總給別人一種看見肉就無所適從或者恐慌的感覺，讓跟她一起拼飯吃的同伴總感覺無可奈何。其實她並不是嚴格的素食主義者，還有比她更“瘋狂”的，連奶和魚都不吃，只以...
適合在春日裡吃的4道美食 營養又健康
今天你的餐桌上有什麼變化嗎？如果還是吃著一成不變的菜，那就趕快來換換菜式吧。今天小編要教大家做的是四道在春日裡特別適合吃的菜餚，不僅好吃而且營養健康哦。
菜餚一、青衣素心
主料：白菜4片、金針菇100g
配料：芥蘭20 g、胡蘿蔔20g、香菇10g
調料：核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g
製作過程：
1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針...
粗糧吃不當也會造成營養不均衡
大家都知道吃粗雜糧好處很多，注重養生保健的人都耳熟能詳，糙米、玉米、黑豆、紅薯成為“健康飲食”的名詞，但在這時候偏偏吃粗糧吃出營養不均衡的現狀。
粗糧含有豐富的纖維素，吃得“面有菜色”，就是纖維素吃得太多，營養不良的典型表現。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛副教授解釋道，長期過量地食用粗糧，會影響某些營養物質的吸收，降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效...