養生導讀：夏季是炎熱的季節，在高溫環境下，人體的體溫調節、水鹽代謝及消化、循環、神經、內分泌和泌尿系統都發生顯著的變化，這些變化導致人體代謝增強和營養素消耗增加。這種情況下，補充營養刻不容緩，那麼，你知道夏季應該補充哪些營養嗎？
1、豌豆清腸。
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸...
夏季能迅速補充營養的七種美食
茭白的營養價值與飲食禁忌
養生之道網導讀：茭白為多年生挺水型水生草本植物，外披綠色葉鞘，內呈三節圓柱狀，色黃白或青黃，肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，是我國的特產蔬菜。下面一起來看看茭白的營養價值與飲食禁忌。
一、茭白的營養價值
1、茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
2、茭白主要含蛋...
腐竹的營養價值與食用禁忌
養生之道網導讀：腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹營養價值豐富，但在食用時也有一些飲食禁忌需要注意。
一、腐竹的營養價值
1、腐竹，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說...
冬筍營養價值有哪些？
養生之道網：每年一二月份，是吃冬筍的好時候。中醫指出，和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳，營養最高。下面我們看看冬筍營養價值有哪些：
它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1和 B2、維生素C等營養成分。其所含的蛋白質中，至少有16—18種不同的氨基酸。食用冬筍能幫助消化和排泄，起到減肥、預防大腸癌的作用。它還對冠心病、高血壓、糖尿病等，有一定的食療作用。
冬筍吃法有很多，葷素皆宜。由於含天冬...
黃油的營養價值和食用禁忌
養生之道網導讀：黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油營養是奶製品之首，營養價值很高，一般作為調味料，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃等。下面跟小編一起來看看黃油的營養價值以及食用黃油的一些飲食禁忌。
一、黃油的營養價值
1、黃油含有維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇等營養成分，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油...
健康指導：切記營養雞湯也有禁忌人群
養生之道網導讀：我們都知道在燉雞的時候營養都在雞湯中，雖然雞湯中含有豐富的營養，但是不是所有人都適合喝雞湯，有些人喝雞湯不僅起不到大補的作用，有時候還會適得其反，那麼到底哪些人不適合喝雞湯呢，下面我們一來看一下：
切記：營養雞湯也有禁忌人群
一、胃酸過多的人不宜喝雞湯
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
胃酸過多三症狀
1、燒心...
10種牛奶吃法 易吸收增營養
1.厚奶
把牛奶燒開加入3%～7%的澱粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。本品適用於習慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的人。
營養價值：乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質（有人稱之為“命脈素”），所以中國有句俗語：“金水銀水不如奶水”。
2.鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45...
米飯應該怎樣吃最有營養價值
作為中國人最重要的主食之一，大米和我們生活有著密切聯繫。不過說到米飯的做法，你又能想到多少種？每天一成不變的燜米飯，是不是也覺得有些厭倦了呢？在這裡，我們給大家介紹幾種最流行的吃“飯”飲食法，或許能給您帶來一些“創造性”的靈感。
炒米飯，少用油鹽
提起炒米飯，揚州炒飯可是大名鼎鼎，從街邊小店到五星級飯店似乎都能做出一份。可是，正宗的揚州炒飯應該是什麼樣呢？
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雞蛋摘冠「世界最營養早餐」 營養早餐3做法
我們都知道，只有吃好早餐，才能提升一天減肥的戰鬥力。那麼，早餐吃什麼減肥呢？這是一件讓人苦惱的事情。下面為你打造幾款簡單易做的花樣雞蛋餅，讓你在享受美味的同時，輕鬆瘦身。
雞蛋被評為“最營養早餐”
在營養學界，雞蛋一直有著“全營養食品”的美稱。近日，美國《男性健康》雜誌又為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。該雜誌報道，據加拿大阿爾伯塔大...
6道低脂營養食譜 兩周速甩10斤肉
想減肥的MM基本沒一個肯節食的，美食當前，誰能承受得了誘惑呢？今天我們就告訴你一個不用節食的減肥方法。只要你一天三餐這樣吃，保證你兩個禮拜就可以減掉5kg的脂肪哦。
快速瘦身
速瘦早餐一：營養鹹豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿蔔、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙帶菜泡發切小片，其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鐘。
3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然...