養生導讀：九月，是入秋的開始，這時天氣乾燥，進補最宜喝湯。你知道九月用什麼煲湯最好？滋陰潤肺的食材是首選，山藥、百合、蓮藕……這六種食材是九月煲湯的最佳選擇。一起來看看適合九月煲湯的六種食材吧！
九月用什麼煲湯最好？
一、山藥
說到秋日飲食，第一位非山藥莫屬了。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥具有健脾益氣的作用，因...
山藥養胃 九月用六種食材煲湯最好
榴蓮不能和什麼一起吃
養生導讀：有著“水果之王”的稱號的榴蓮，跟很多食物不能一起吃，你可要小心了。那麼榴蓮不能和什麼一起吃，你知道嗎？與榴蓮不能同食的食物有9種，下面小編為您介紹榴蓮不能和什麼一起吃。
榴蓮的營養成分極高，非常受到大家的歡迎。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。雖然榴蓮營養價值高。食用也有許多禁忌。那麼榴蓮不能和什...
春季養生推薦七款美味煲湯
養生導讀：春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬乾的桔子皮、或起鍋前放入捲好的整根蔥，可以去濕、順氣。春季為家人和自己煲一鍋美味湯，除了祛濕健脾，還可以益氣養肝，溫馨與健康共享。
一、薏仁豬腳湯。
功效：健脾益胃、利濕...
6大便宜「仙」草 煲湯可常用
1、何首烏補肝腎益精血
特點：藥店中出售的何首烏可是有生、熟之分的，新鮮採挖的首烏經曬乾或烘乾後，就是生首烏；而將生首烏與黑豆汁拌勻，蒸至棕褐色，曬乾成黑色，稱為制首烏，也就是熟首烏。熟首烏補肝腎、益精血，且溫而不燥，補而不膩，實為滋補之良藥。對於勞累過度的職業女性來說，熟首烏才是最好的滋補良藥。而且有研究報道，首烏還有促進神經細胞生長，提高肝細胞轉化及代謝膽固醇的能力。
注意...
食療功效不同的5款紫菜煲湯
紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。這些紫菜湯最適合夏末初秋食用。下面小編就給大家介紹五款紫菜煲湯！
紫菜瘦肉湯：延年益壽
每100克干紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，...
感冒能吃榴蓮嗎
養生之道網導語：榴蓮被譽為“水果之王”，含有豐富的蛋白質，除了糖份含量高之外，還含有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮如此營養，那感冒能吃榴蓮嗎？下面小編來告訴你感冒能吃榴蓮嗎。
《本草綱目》中記載，榴蓮“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”，用它煮湯，果肉化入湯中，又香又甜，可健脾補氣，補腎壯陽。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的...
盤點最適合煲湯的六種蔬菜
煲湯通常都離不開蔬菜類，新鮮爽口又有營養。營養專家表示有六種蔬菜最適宜用來煮湯：
海帶
性寒味鹹，有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨症、骨質疏鬆患者等都可以多吃海帶。另外海帶湯還可以御寒。
白蘿蔔
其中含有木質素，能分解致癌物亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿蔔是人體補充鈣的最佳來源之一，這種...
煲湯的「七大要訣」 教你煲出健康好湯
導讀：無論是中餐還是西餐，無論是品嚐豐盛的佳餚還是普通的家常便飯，熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。而你知道煲湯的“七大要訣”是什麼嗎？下面就讓小編告訴你，讓你煲出健康靚湯。
熬湯時不宜先放鹽，因為鹽具有滲透作用，會使原料中的水分排出，蛋白質凝固，鮮味不足。熬湯時溫度長時間維持在85~100攝氏度，如果在湯中加蔬菜應隨放隨吃，以免維生素C被破壞。湯中可以適量放入香油、胡...
幾種常用的煲湯藥物藥性
從中醫學角度來看，煲湯的藥料也有寒熱之分，如土茯苓煲龜屬於養陰清熱祛濕之用，其性偏涼，不適合虛寒體質的人服用。又如不少家庭用西洋參、鹿茸等煲湯，一家大小都飲用，若家庭中均為成年人問題不大，西洋參有補氣生津之功，鹿茸可補腎強筋健骨。
但若家中有未成年人尤其是幼兒則不適合，因西洋參含有多種人參皂甙，鹿茸除含有多種氨基酸外，還含有雌激素、雄激素等，對人體有強壯和性激素樣作用。在動物...
中醫教你煲湯如何防治感冒
養生之道網導語：中醫和民間都有一些防治感冒的湯水，對預防和輔助治療感冒都有顯著的效果。今天中醫教大家兩款能有效防治感冒的家庭藥湯。
鹹橄欖蘆根湯
橄欖有清熱利咽的功效，鹹橄欖是以鮮品加食鹽醃製而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為“能解大熱”。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽...