材料： 芥菜 12兩 大眼魚 1條 薑 2片 鹽 適量 油 適量 水 適量 做法： 1、芥菜用水洗淨，摘段備用。 2、生薑刮皮洗淨，切兩片備用。 3、大眼魚切洗乾淨，去皮，用抹手紙抹乾水分，搽些鹽醃片刻，放入油鑊，煎至微黃，備用。 4、煲滾適量水，放入薑片及大眼魚，滾20分鐘。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 5、再落芥菜，滾片刻。 6、湯滾後，落鹽調味即可...

材料： 川貝母     １錢 百合        １兩 雪梨        ２個 陳皮        １塊 冰糖        適量 水           適量 做法： １、川貝洗淨，備用。 ２、百合洗淨，備用。 ３、陳皮...