A-A+

夏季清熱養肺最好野菜——魚腥草

2019年01月14日中醫常識暫無評論閱讀 20 ℃ 次

養生之道網導讀：夏季清熱養肺最好野菜--魚腥草。魚腥草是種有名的中草藥，日常生活中，魚腥草能作為一種食材，具有清熱、消炎、抗病毒等功效。但很多人覺得魚腥草難吃，是因為它味道怪。所以下面給大家介紹幾種魚腥草的吃法，讓你能獲取魚腥草的營養。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

魚腥草的作用

1、消炎

魚腥草煎成湯代茶頻飲，可以調理各種炎症。魚腥草可以消炎，徹底祛除身體的濕熱。

2、清肺熱、解煙毒

用曬乾的魚腥草泡水喝，能減輕抽煙對你的危害，預防慢性咽炎，氣管炎甚至肺癌。魚腥草還有想要幫助戒煙的作用。想戒煙的人，每天喝點濃濃的魚腥草茶，就會不那麼想抽煙。

3、能退燒止咳

風熱感冒和流感屬於上呼吸道感染，典型症狀就是發燒和嗓子疼，甚至引起肺炎和水腫。在風熱感冒之初，馬上喝些魚腥草水消炎，可以起到退燒的作用。

4、調理感冒後遺症

有些人感冒拖的時間長，久久不痊癒的原因是濕氣重，胃裡有積食。時間一長，濕氣又轉化成濕熱。這時候用魚腥草煮水喝能夠徹底清除體內的濕熱，調理感冒後遺症。

魚腥草的吃法

1、魚腥草茶

最簡單的方法就是魚腥草煎水代茶喝。但是魚腥草不能久煮，否則魚腥草中的抗炎成分就會揮發掉了。住過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，大火煮開以後兩分鐘即可關火。一共可以煮三次，正好夠一天的份量。

2、魚腥草炒雞蛋

魚腥草炒雞蛋可以清熱解毒、滋陰潤肺。攪勻雞蛋之後和魚腥草一起炒，加適量清水，炒至雞蛋熟而入味，加入味精，少許精鹽，即可供食用。

3、魚腥草雪梨水

魚腥草雪梨水魚腥草雪梨水魚腥草雪梨水魚腥草雪梨水先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁，棄渣，放入雪梨塊和白糖或冰糖，煮至梨軟爛便可。具有清熱解毒，止咳化痰功效。

4、魚腥草炒肉絲

鮮魚腥草炒肉絲鮮魚腥草炒肉絲鮮魚腥草炒肉絲鮮魚腥草炒肉絲肉絲先用鹽、澱粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，加少許水，下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。

魚腥草，清熱解毒，利尿消腫。下面推薦一些魚腥草的治療偏方，供參考。

魚腥草的治療偏方

1、痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

2、感冒發燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，並與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。

3、流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包紮固定，每日2次。

4、肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。也可鮮草洗淨炒菜吃，或用魚腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。

5、急性黃疸性肝炎：鮮魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。

6、習慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘後代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。

7、尿路感染：尿頻澀痛：取鮮草50克或干品30克，煎服。

魚腥草的治療偏方，下面繼續為你推薦。

8、急性支氣管炎、肺結核、咳嗽痰中帶血：用魚腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。

9、皮膚病：用鮮品搗汁塗敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、腳癬。

10、癰癤發背、疔瘡腫毒（不論已破潰或未破潰）：用濕紙包裹鮮魚腥草，置於灰火中煨熟，取出搗爛，塗敷患處。

11、子官內膜炎、官頸炎、附件炎、赤白帶、及小腹痛：魚腥草30～60克，蒲公英、忍冬籐各30克，水煎服。

12、毒蛇咬傷：取魚腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚草31.5克，煎水外洗用於毒蛇咬傷。

13、治療痔瘡：把魚腥草洗乾淨（量的多少根據鍋的大小定，沒有特定要求，但越多越好）。放在鍋裡用水煮開，然後把水和魚腥草放到痰盂裡，直接坐在上面蒸。等水快涼的時候用水洗一下痔瘡患出，效果非常好，長期使用不容易復發。

另外，魚腥草含有馬兜鈴內酰胺，會對腎臟造成不可逆損傷和導致上尿路上皮癌，故不宜長期食用！

養生知識網