我們在做涼菜的時候，很多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出。生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。
清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
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生菜的營養價值 生菜與什麼搭配最營養
家常菜怎麼做？教您五道涼拌菜
上班族每天工作量繁重，下班後累到不能動，家庭主婦每天清潔打掃工作煩雜，做完清潔基本上丟了半條命，所以如何解決一日三餐成了大家普遍煩惱的問題，學做些簡易的家常涼拌菜還是不錯的。下面教給您一些家常涼拌菜的做法。
家常涼菜做法 五彩涼拌菜
食材：胡蘿蔔、紫甘藍、綠甘藍、黃瓜、干豆腐、細粉絲、豬裡脊肉、鹽、海鮮醬油、料酒、水澱粉、色拉油、白砂糖、香油、蒜末、蔥薑末、自製紅油、白醋
做法...
夏天吃什麼涼菜好 最經典的涼拌菜推薦
養生之道網導讀：夏天吃什麼涼菜好？夏季是適合吃涼拌菜的季節，但涼菜的品種有很多，那麼夏天吃什麼涼菜好呢？涼拌黃瓜、涼拌藕片、涼拌金針菇……下面小編為您介紹最適合夏季食用的九道涼菜。
夏天吃什麼涼菜好？
1、涼拌黃瓜
黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜富含多種維生素...
9款適合八月食用的養生湯
養生導讀：進入八月，雖然已到處暑時節，但天氣仍為炎熱，加之秋燥又生，這時養生要多喝湯。那麼八月適合煲什麼湯？八月煲湯應以滋陰養肺、潤燥生津、祛暑化濕為原則，以下9款養生湯值得推薦！一起來看看這9款適合八月食用的養生湯！
八月適合煲什麼湯？
八月，正值處暑前後，將要轉入秋季，但暑氣未消，人容易沒有胃口，還消耗大量體液，很容易流失體內各種營養物質，尤其是無機鹽。所以夏天除了多吃綠色...
夏季祛暑養生 美味涼拌菜多吃點
養生之道網導讀：夏季祛暑養生，美味涼拌菜多吃點。夏季天氣顏色，不想吃東西，沒有胃口。很多時候都是喝粥吃涼菜來解決一餐的，但是是不是夏季很多菜來做涼拌菜都是可以的呢。哪些才更加適合在夏季進行涼拌實食用，更加符合健康養生的需求呢?
藕
《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而...
宮廷御用養生菜 游龍戲鳳
養生之道網導讀：游龍戲鳳很多人都知道說的是武宗皇帝朱厚照和龍鳳客棧李鳳姐的故事。事實上這個故事還有一道非常美味的養生菜呢！游龍戲鳳怎麼做呢？
宮廷御用養生菜 游龍戲鳳
名菜歷史：
“游龍戲鳳”是明代正德年間的宮廷菜。傳說武宗皇帝朱厚照治國有方，為了掌握國情，喜歡到民間走一走。這一天，皇上走進梅龍鎮小酒館。早聽說店主李鳳姐為一方名人，武宗一進酒館，便被鳳姐閉月羞花的美貌...
飲食指導 夏季多吃涼拌菜可防痘
養生之道網導讀：養顏美食 夏季多吃涼拌菜可防痘，青春痘可是夠惱人的，既難看又難受，特別是一到夏天，青春痘主要與內分泌因素有關，不過告訴你個小妙招那就是夏天多吃涼拌菜可以防止痘痘。我們來看看具體的飲食秘方。
最佳肉：
食鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。
最佳湯：
食雞湯除...
天氣熱適合煲六款養生湯
養生導讀：天氣熱沒胃口怎麼辦？不妨多喝湯。炎炎夏日喝上一碗清湯更能消暑清火，那麼天氣熱煲什麼湯好呢？涼瓜、荷葉、冬瓜、老鴨、綠豆等都是夏季煲湯的好食材，一定要注意夏天煲湯不要多放肉哦！
天氣熱煲什麼湯好？
解暑去濕：荷葉冬瓜煲老鴨湯
鴨肉性涼味甘，既能補充體內因炎熱過度消耗的營養，又增進食慾。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪。不僅清熱消暑祛濕...
肝火旺適合喝什麼粥
養生之道網導讀：肝火旺適合喝什麼粥？有清肝火功效的粥品最適合食用，那麼你知道肝火旺適合喝什麼粥嗎？菊花粥、薏米綠豆粥、夏枯草瘦肉粥、決明子粥等九款降火養生粥的做法供你參考。
肝火旺適合喝什麼粥？
1、菊花粥
做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤...
天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜
養生導讀：天氣熱胃口不好怎麼辦呢？不妨吃點涼拌菜。涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌萵筍等都是不錯的夏季開胃小菜，天氣熱胃口不好的時候，熬點粥配些涼拌菜，讓你看著就有食慾！但你要小心了，有6種蔬菜不宜涼拌！
天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜
涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品，清新爽口，色澤艷麗，可葷可素，做起來也非常省事兒。面對一桌子大肉菜的時候，來上幾碟涼菜，真是又養眼又清口。
一、涼拌黃...